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Marmellata di ciliegie Bimby

La ricetta per il bimby della marmellata di ciliegie.

Marmellata di ciliegie Bimby
Marmellate
Questa ricetta Bimby è:

Oggi vi dò il buongiorno da una Torino grigia e piovosa, ma nonostante il tempo e i recenti fatti accaduti nel weekend abbiamo bisogno di positività e colore!

Le mie complici di oggi sono delle buonissime ciliegie che ho deciso di trasformare in una deliziosa marmellata.
Perché ammettiamolo, fare le confetture con il bimby è un gioco da ragazzi!

Se non avete l’aggeggio necessario vi consiglio questo, che è quello che utilizzo io: Snocciola Ciliegie di Tescoma.

Alla prossima ricetta!

Nea!

 

Marmellata alle ciliegie Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1,2 kg ciliegie da snocciolare
  • 300 gr zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 1 limone (il succo)

Istruzioni

  1. Lavare e snocciolare le ciliegie, tagliarle a metà e metterle nel boccale, unire il succo del limone e lo zucchero, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 30 min. 100° vel. 1. 

  2. Proseguire la cottura: 10 min. Varoma vel. 1.

  3. Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma.

  4. Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti.

  5. Riporli al riparo della luce e dell’umidità.

  6. Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo… Buon appetito!

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Cucina Italiana

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