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Marmellata di mirtilli Bimby

La ricetta bimby per preparare una buonissima marmellata ai mirtilli.

Marmellata ai mirtilli Bimby
Marmellate
Questa ricetta Bimby è:

Oggi vi scrivo direttamente da Amalfi, sono qui da ieri pomeriggio e domani mattina presto partiremo in direzione casa. 

Ogni anno visitiamo una parte della costiera e piano piano ce la stiamo visitando tutta.
Sono posti spettacolari, che tutto il mondo ci invidia e ora capisco perché.

Ieri sera siamo andati a mangiare in un localino in centro, dai prezzi accessibili e dove abbiamo mangiato benissimo, oggi invece andremo alla scoperta della costa, delle calette e delle grotte, con una piccola barchetta, solo io e il mio compagno, il nostro regalo di anniversario. <3

La ricetta della marmellata di mirtilli è una vera delizia e pensare che me ne sono portata un vasetto in Calabria per la colazione e alla fine mio padre se l’è finito, dev’essergli piaciuta davvero. 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 11 settembre 2018

Marmellata di mirtilli Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 kg mirtilli
  • 1 limone (solo il succo)
  • 250 gr zucchero (va bene anche quello di canna)

Istruzioni

  1. Lavare delicatamente i mirtilli e metterli nel boccale insieme al succo del limone, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 20 min. 100° Antiorario vel. 1.

  2. Ora se preferite potete passare il composto al setaccio per eliminare i semini, ma io non l'ho fatto.

  3. Aggiungere lo zucchero e cuocere sempre con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 45 min. 100° Antiorario vel. 1.

  4. Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma.

  5. Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti.

  6. Riporli al riparo della luce e dell’umidità.

  7. Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo... Buon appetito!

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Cucina Italiana

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Un commento su “Marmellata di mirtilli Bimby

  1. Buongiorno, complimenti.
    Per cortesia si possono stampare le Vs. ricette
    Grazie
    Daniela

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