Marmellata ai mirtilli Bimby

Marmellata di mirtilli Bimby

LA RICETTA BIMBY PER PREPARARE UNA BUONISSIMA MARMELLATA AI MIRTILLI.

Oggi vi scrivo direttamente da Amalfi, sono qui da ieri pomeriggio e domani mattina presto partiremo in direzione casa. 

Ogni anno visitiamo una parte della costiera e piano piano ce la stiamo visitando tutta.
Sono posti spettacolari, che tutto il mondo ci invidia e ora capisco perché.

Ieri sera siamo andati a mangiare in un localino in centro, dai prezzi accessibili e dove abbiamo mangiato benissimo, oggi invece andremo alla scoperta della costa, delle calette e delle grotte, con una piccola barchetta, solo io e il mio compagno, il nostro regalo di anniversario. <3

La ricetta della marmellata di mirtilli è una vera delizia e pensare che me ne sono portata un vasetto in Calabria per la colazione e alla fine mio padre se l’è finito, dev’essergli piaciuta davvero. 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 11 settembre 2018

Marmellata ai mirtilli Bimby

Marmellata di mirtilli Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.78 from 9 votes
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 1 kg mirtilli
  • 1 limone (solo il succo)
  • 250 gr zucchero (va bene anche quello di canna)

Istruzioni
 

  • Lavare delicatamente i mirtilli e metterli nel boccale insieme al succo del limone, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 20 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Ora se preferite potete passare il composto al setaccio per eliminare i semini, ma io non l’ho fatto.
  • Aggiungere lo zucchero e cuocere sempre con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 45 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma.
  • Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti.
  • Riporli al riparo della luce e dell’umidità.
  • Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo… Buon appetito!
1 commento
Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente
Melanzane gratinate Bimby

Melanzane gratinate Bimby

Ricetta Successiva
Risotto ai piselli Bimby

Risotto ai piselli Bimby

Ricette correlate