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Marmellata di mirtilli Bimby

La ricetta bimby per preparare una buonissima marmellata ai mirtilli.

Marmellata di mirtilli Bimby
Marmellate
Questa ricetta Bimby è:

Oggi vi scrivo direttamente da Amalfi, sono qui da ieri pomeriggio e domani mattina presto partiremo in direzione casa. 🙂

Ogni anno visitiamo una parte della costiera e piano piano ce la stiamo visitando tutta. Sono posti spettacolari, che tutto il mondo ci invidia e ora capisco perchè.

Ieri sera siamo andati a mangiare in un localino in centro, dai prezzi accessibili e dove abbiamo mangiato benissimo, oggi invece andremo alla scoperta della costa, delle calette e delle grotte, con una piccola barchetta, solo io e il mio Lui, il nostro regalo di anniversario. <3
Mentre la cagnolina dei miei che è in viaggio con noi, rimarrà in hotel causa mal di stomaco.

La ricetta di oggi è una vera delizia, pensare che me ne sono portata un vasetto in Calabria per la colazione e mio padre l’ha finito tutto lui. 😀 Dev’essere piaciuta davvero. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Marmellata di mirtilli Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
€ € € Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 kg di mirtilli
  • il succo di 1 limone
  • 250 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)

Preparazione

Lavare delicatamente i mirtilli e metterli nel boccale insieme al succo del limone, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 20 min. 100° Antiorario vel. 1. Ora se preferite potete passare il composto al setaccio per eliminare i semini, ma io non l’ho fatto. Aggiungere lo zucchero e cuocere sempre con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 45 min. 100° Antiorario vel. 1. Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma. Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti. Riporli al riparo della luce e dell’umidità. Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo… Buon appetito!

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