Marmellata di albicocche Bimby

Marmellata di albicocche Bimby

LA RICETTA BIMBY DELLA MARMELLATA DI ALBICOCCHE.

È la stagione delle albicocche e l’altro giorno ho giusto pensato a preparare la marmellata di albicocche.

Preparare le marmellate, toglie sempre un po’ di tempo, ma con il bimby non possiamo lamentarci, fa tutto lui. 🙂

Oggi caldazza incredibile qui a Torino e zero voglia di stare seduta dietro ad un pc, mi sto letteralmente sciogliendo, il solo pensiero di dover uscire per la passeggiata pomeridiana con Zoe, mi sta facendo scendere ancora di più la pressione.

Le marmellate mi ricordano sempre la mia infanzia, soprattutto la nonna materna, che nonostante gli anni, ogni volta ne prepara una diversa.

La marmellata di albicocche è sicuramente tra le mie preferite, ma anche quella ai mirtilli si difende bene. La vostra marmellata preferita qual è?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 16 giugno 2020

Marmellata di albicocche Bimby

Marmellata di albicocche Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.6 da 5 voti
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 1

Ingredienti
 

  • 1 kg albicocche mature (possibilmente biologiche)
  • 1 limone
  • 350 gr zucchero (io ho usato quello di canna integrale)

Istruzioni
 

  • Lavare e snocciolare le albicocche, tagliarle a pezzi e metterle nel boccale, unire il succo del limone e lo zucchero, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 40 min. 100° vel. 1.    
  • Proseguire la cottura: 10 min. Varoma vel. 1.
  • Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma.
  • Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti. 
  • Riporli al riparo della luce e dell’umidità.
  • Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo… Buon appetito!
4 commenti
  1. salve, ho acquistato da una settimana il nuovo bimby TM5 e vorrei sapere se le ricette che pubblichi vanno bene anche per il modello come il mio.grazie e complimenti

  2. Ciao vorrei sapere se aggiungendo mele per mettere meno zucchero, bisogna non superare il chilo altrimenti fuoriuscirebbe dal bimby..giusto? Come si calcola ?

  3. 5 stars
    Ti ringrazio per questa ricetta che è stata molto utile ed è venuta molto buona 😋
    Sei ormai una sicurezza quando si tratta di trovare una ricetta.
    Grazie

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