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Involtini di pasta fillo con spinaci e feta Bimby

La ricetta per il bimby degli involtini di pasta fillo con spinaci e formaggio.

Involtini di pasta fillo con spinaci e feta Bimby
Antipasti
Questa ricetta Bimby è:

Allora vi piace il nuovo blog? Io ne sono completamente innamorata. 🙂 Ma soprattutto avete già scaricato il pdf gratuito dei Muffin

La ricetta di oggi è l’unione di quello che avevo in frigo.
Qualche giorno fa mi ero lasciata convincere dalla pasta fillo del supermercato in offerta, peccato non essermi resa subito conto della data di scadenza, per cui presa dall’ispirazione del momento ho preparato questi buonissimi involtini.

Ne ho preparati una ventina e quelli avanzati li ho surgelati in sacchetti di plastica per alimenti, così da averli sempre disponibili nei casi di emergenza.

Alla prossima ricetta!

Nea!

 

Involtini di pasta fillo con spinaci e feta Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

40 minuti Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 10 fogli pasta fillo (già pronti)
  • 250 gr spinaci cotti e strizzati
  • 200 gr feta
  • 1 cipollotto fresco
  • olio EVO q. b.
  • menta fresca q. b.

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale 1 litro di acqua, chiudere il coperchio e posizionare sopra il varoma con dentro gli spinaci puliti e lavati, cuocere: 25 min. temp. Varoma vel. 2.

  2. Scolarli, strizzarli per bene e metterli nel boccale vuoto, aggiungere il cipollotto fresco, tritare: 10 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con l'aiuto della spatola.

  3. Aggiungere la feta sbriciolata e le foglie di menta spezzetate, amalgamare: 30 sec. vel. 3. 

  4. Tagliare i fogli di la pasta fillo a metà (20 cm per lato).     

  5. Spennellare la pasta fillo con dell'olio e sistemare un cucchiaio circa di ripieno nella parta bassa. 

  6. Piegare la parte in basso sul ripieno.

  7. Ripiegare i bordi ai lati verso l'interno.

  8. Arrotolare dal basso verso l'alto, formando un involtino.

  9. Sigillare ogni involtino con un po' di olio.

  10. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa, rigirandoli a metà cottura. 

  11. Da servire caldi a piacere con la salsa yogurt... Buon appetito!

Il mio consiglio

È possibile una volta raffreddati, surgelarli in sacchetti di plastica per alimenti.

In alternativa puoi sostituire la pasta fillo con la pasta sfoglia e formare dei fagottini.

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Piatto Aperitivo
Cucina Italiana

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