Questa ricetta Bimby è:
Questa lasagna è una delle mie preferite, l’ho preparata per il pranzo di Natale e l’ho già replicata un paio di volte.
Mentre mia madre preparava quella classica, io mi preparavo la versione vegetariana per me e mia sorella, ma che alla fine hanno assaggiato quasi tutti. 😀
Sono giorni freddi qui a Torino, e dico finalmente perché a me piace un sacco la sensazione quando torni a casa al calduccio e tutta congelata ti riscaldi le mani tenendo una tazza di tè bollente e poi scusate se è poco, siamo in pieno inverno!
Con la scusa della piccola Zoe ormai mi tocca uscire tutte le mattine e i pomeriggi (la sera tocca a Lui) e di passeggiate ce ne stiamo facendo.
Si sta decisamente liberando, ormai prende confidenza con gli altri cani e mi fa morire dal ridere per quanto è goffa in quel cappottino (la veterinaria me l’ha consigliato). 😀
Bramo di trovare presto un’area cani vicina per poterla liberare e farla correre come si deve.
Che sia un piacevole fine settimana per tutti, noi domenica festeggiamo il compleanno della Mamma! <3
Alla prossima ricetta!
Nea!
Lasagne zucca e spinaci bimby 2 
Lasagne zucca e spinaci bimby 3
Lasagne zucca e spinaci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 700 gr zucca
- 800 gr spinaci freschi
- 1 litro besciamella bimby
- 1 mozzarella
- 1 litro acqua
- 250 gr lasagne all'uovo (io ho usato quelle senza precottura)
- parmigiano grattugiato q. b.
- sale q. b.
- olio EVO q. b.
Instructions
- Preparare la besciamella come da ricetta.
- Nel boccale mettere l'acqua e il sale, posizionare il varoma con dentro la zucca pulita e tagliata a pezzetti e gli spinaci freschi (se non ci stanno tutti, metterli in più riprese man mano che si cuociono), cuocere: 30 min. Varoma vel. 2 e mettere da parte a raffreddare.
- Prendere una teglia rettangolare, cospargere il fondo con un filo d’olio e qualche cucchiaio di besciamella.
- Posizionare le lasagne una vicino all’altra in modo da creare uno strato unico, ricoprire con uno strato di besciamella, poi uno strato di zucca e uno di spinaci strizzati.
- Aggiungere qualche pezzetto di mozzarella e spolverare di parmigiano grattugiato.
- Riposizionare un altro strato di lasagne e così fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Infine ricoprire la lasagna con la besciamella e il parmigiano rimasti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!
Il mio consiglio
Per i celiaci è necessario utilizzare la besciamella senza glutine e le lasagne senza glutine. Per rendere le lasagne vegane è necessario sostituire la pasta per lasagne con quella senza uova e la mozzarella con la mozzarisella a base di riso. Per gli intolleranti ai latticini è possibile utilizzare il latte e la mozzarella senza lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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