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Pasta zucchine e gamberi Bimby

La ricetta bimby per preparare la pasta gamberi e zucchine.

Pasta zucchine e gamberi Bimby
Pasta
Questa ricetta Bimby è:

Passate le ferie, i 2 giorni a Bruxelles e san Valentino, rieccomi qui. 😀

Avrei voluto trovare più tempo, per pubblicare almeno un’altra ricetta, ma purtroppo ho dovuto aspettare ad oggi che è il mio giorno di riposo. Vi scrivo con una torta di Nigella in forno, emana un profumino, prossimamente posterò anche lei.

Volevo dirvi che Bruxelles è stata una vera e propria scoperta, davvero bellina, assolutamente da vedere.

Ma passiamo alla ricetta: volevo preparare un qualcosa di semplice e buono, e dovendo fare fuori delle zucchine ho pensato di preparare questa delizia.

Buona serata gente.

Alla prossima ricetta.

Nea!

P. S. Se avete in programma di visitare Bruxelles, visitate il blog di Gaia, mi ha aiutata davvero tanto!! :*

Pasta zucchine e gamberi Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 3/4 zucchine (dipende dalla grandezza)
  • 300 gr gamberi
  • 30 gr olio EVO
  • 1 scalogno
  • 50 ml vino bianco (1/2 misurino)
  • prezzemolo q. b.
  • sale q. b.
  • pasta q. b.

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con l'aiuto della spatola. 

  2. Unire il prezzemolo tritato e l'olio, rosolare: 2 min. 100° vel. 1.

  3. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e il vino bianco, sfumare: 10 min. 100° Antiorario vel. 1. 

  4. Ora aggiungere i gamberi sgusciati, salare e cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1 (se il composto dovesse risultare ancora liquido, continuare la cottura per qualche minuto a temperatura Varoma).

  5. Nel mentre cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condire con le zucchine e i gamberi.

  6. Impiattare e servire a piacere con una spolverata di pepe... Buon appetito!

Il mio consiglio

Potete utilizzare anche i gamberi surgelati, facendoli prima scongelare completamente.

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5 commenti su “Pasta zucchine e gamberi Bimby

  1. buonissima……fatta questa per cena con amici e annessi e connessi

  2. ma questa dose per quante persone è?

    1. Ciao Irene, la ricetta è per 4 persone. C’è scritto sotto ogni immagine di ogni ricetta. 🙂

  3. Ma se i gamberetti che ho sono quelli surgelati?? (Tra l’altro col guscio)??

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