Questa ricetta Bimby è:
Mi sa che mi tocca fare il cambio di stagione nell’armadio, oggi qui a Torino si è arrivati a 24°.
Il tanto atteso cambio che al solo pensiero mi passa la voglia di alzarmi dalla sedia.
E nel frattempo che mi convinco ad incominciare, vi lascio la ricetta di questi golosissimi muffin allo sciroppo d’acero.
La ricetta è della super Donna Hay ed è di quelle semplici, veloci ma dall’incredibile resa.
Se lo sciroppo d’acero vi aveva già rapito dopo averlo assaggiato sui pancakes, vi piacerà sicuramente anche in questa versione, perfetta per la colazione o la merenda.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Muffin allo sciroppo d’acero Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 225 gr farina 00
- 190 gr sciroppo d’acero
- 90 gr burro morbido
- 150 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 2 cucchiai latte
- 2 cucchiai lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
- Impostare le lame a vel. 3 e aggiungere dal foro del coperchio le uova, una alla volta e proseguire per 1 min.
- Staccare il composto dalla pareti e aggiungere il latte, la farina, lo sciroppo e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- A questo punto rivestire una teglia da muffin con i pirottini di carta e versare il composto in ogni stampino.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare nello stampo per 5 minuti, trasferirli su una griglia a raffreddare completamente e servirli… Buon appetito!
Il mio consiglio
Con questa dose ne vengono circa 12 normali, dipende tutto dalla grandezza dei vostri pirottini.
Ciao Nea,
Abbiamo preparato questa ricetta oggi ed è fantastica. Noi viviamo in Alberta Canada e qui lo sciroppo d’acero é delizioso. Fino ad ora tutte le tue ricette hanno avuto un grande successo!!!!