Biscotti di Pasqua a forma di uovo Bimby

Biscotti di Pasqua a forma di uovo Bimby

La ricetta bimby dei biscotti di frolla per Pasqua.

Questa ricetta Bimby è:

Pronti per Pasqua? Io mi porto avanti con questi biscotti a forma di uovo. 🙂

Prepararli è facilissimo, ci vuole la pasta frolla, la lemon curd e poi si assembla il tutto.
Io ho utilizzato la pasta frolla vegan perché avevo finito le uova e poi è una delle mie preferite, la trovo perfetta da lavorare con i biscotti.

Se preferite potete sostituire la lemon curd con la crema bimby oppure per una versione completamente vegana potete utilizzare la crema all’acqua al limone.

Per lo stampo a forma di uovo, avevo già a casa delle formine a tema Pasqua, ma potete tranquillamente trovarle su Amazon, per il buco al centro invece ho utilizzato un coppapasta piccolino e tondo che avevo, ma potete utilizzare anche anche un tappo l’importante è che abbia un diametro di 1,5-2 cm circa.

Vi auguro un buon inizio di settimana, ci rileggiamo venerdì con una nuova ricetta, ora però vi lascio alla ricetta dei biscotti di Pasqua a forma di uovo.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Biscotti di Pasqua a forma di uovo Bimby

Biscotti di Pasqua a forma di uovo Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 5

Istruzioni
 

  • Preparare la pasta frolla come da ricetta e riporre in frigorifero.
  • Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno con l'aiuto di un mattarello, dello spessore di circa 1/2 centimetro.
  • Ricavare i biscotti con uno stampo a forma di uovo.
    Biscotti di Pasqua a forma di uovo bimby passaggi
  • Devono essere pari perché a metà biscotti va inciso un buco con uno stampino rotondo.
    Biscotti di Pasqua a forma di uovo bimby passaggi
  • Una volta formati i biscotti adagiarli su una teglia foderata di carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti circa, i bordi dovranno essere leggermente dorati.
  • Nel frattempo preparare la lemon curd come da ricetta e lasciar raffreddare..
  • Lasciar raffreddare completamente i biscotti sfornati su una gratella.
  • Riempire una sac à poche con il beccuccio piccolo, disegnare per prima cosa le corna, poi gli occhi e infine il naso su quale mettere subito uno smarties rosso.Lascia raffreddare completamente il cioccolato sui biscotti prima di servirli… Buon appetito!
  • Farcire ogni biscotto intero con un velo di lemon curd e accoppiarli con un biscotto con il buco.
  • Farcire con un cucchiaino le cavità dei biscotti con il resto della lemon curd.
  • Spolverare i biscotti a forma di uovo di zucchero a velo e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Si conservano qualche giorno chiusi in una scatola di latta.
La lemon curd avanzata va invece conservata in frigorifero.
In alternativa potete farcire i biscotti anche con della marmellata. 🙂
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