Eccovi un’altra ricetta per recuperare gli avanzi delle feste, con il salmone affumicato. 🙂
Sia mia madre che il mio compagno sono golosi di salmone affumicato e per il cenone di Capodanno ho voluto optare per una ricetta diversa dalla solita pasta, per cui ho preparato questi muffin da servire come aperitivo o antipasto.
Se avete ancora degli avanzi in frigo e non sapete che farne, questi muffin salati sono un’idea veloce e golosa per riciclare il salmone affumicato.
Che ne pensate? Vi piace come idea?
Alla prossima ricetta!
Nea!
Muffin al salmone Bimby
Valida per: Bimby TM5 / TM31
40 minuti Tempo
4 Porzioni
€ € € Costo
Difficoltà
Ingredienti
- 150 gr di farina 00 (per gli intolleranti usare quella senza glutine)
- 250 ml di latte (per gli intolleranti sostituire con quello vegetale)
- 70 ml di olio di semi
- 2 uova
- 150 gr di salmone affumicato
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- sale q. b.