Muffin di Pandoro Bimby

Muffin di pandoro Bimby

LA RICETTA PER IL BIMBY DEI MUFFIN CON AVANZI DI PANETTONE O PANDORO.

Questa ricetta Bimby è:

Ultimamente mi capita di essere insofferente nei confronti di alcune persone o meglio categoria di persone. Non è niente di personale, ma sono arrivata piano piano ad un basso livello di tolleranza, nei confronti di chi si lamenta e/o non si informa e/o punta il dito contro tutto e tutti.

Sono quel genere di persone che dopo 10 minuti in loro “compagnia” vorresti scappare a gambe levate, non solo perché sono perennemente arrabbiati e quindi emanano negatività e spesso contagiosa, ma perché trovo che non ci sia progresso in questo determinato atteggiamento.
Fare così non porta da nessuna parte.

Sono dell’idea che se le cose non vanno: 1° facciamoci un esamino di coscienza e 2° lottiamo per cambiarle, in fondo è della nostra vita che stiamo parlando.

Quindi pochi musi lunghi, qui voglio solo sorrisi felici e speranzosi, che tutto può sempre migliorare.

Come la ricetta di oggi, l’ultimo pezzetto di pandoro avanzato, tutto triste in un angolino, mica l’ho buttato, gli ho dato una nuova vita ed è stata decisamente apprezzata.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Muffin di Pandoro Bimby

Muffin di pandoro Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 gr pandoro o panettone (non farcito)
  • 150 gr farina 00
  • 100 gr zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 200 ml latte (va bene anche quello vegetale)
  • 75 ml olio di semi
  • gocce di cioccolato q. b. (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il pandoro, tritare: 5 sec. vel. 5.
  • Unire la farina, il lievito e lo zucchero, mescolare: 10 sec. vel. 5 e mettere da parte.
  • Nel boccale vuoto ma senza pulirlo unire l’uovo, il latte e l’olio, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
  • Aggiungere il composto di pandoro e farina, amalgamare: 20 sec. vel. 4. 
  • Unire le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 3.
  • Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirli per 2/3.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa (fare la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e a piacere servire spolverati di zucchero a velo… Buon appetito!
3 commenti
  1. Ciao Nea!
    Quanti muffins escono con queste dosi, circa 12?
    Stasera recupero il triste pandoro abbandonato a se stesso????

    1. Ciao Alexia, sono in ritardo nel risponderti. Si ne vengono più o meno 12, dipende sempre da quanto è grande il pirottino che usi. 🙂
      Fammmi sapere se ti sono piaciuti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente
Muffin al salmone Bimby

Muffin al salmone Bimby

Ricetta Successiva
Polpette di cotechino Bimby

Polpette di Cotechino Bimby

Ricette correlate