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Meringhe di Halloween Bimby

La ricetta bimby per preparare dei fantasmini di meringa.

Meringhe di Halloween Bimby
Dolcetti
Questa ricetta Bimby è:

Ottobre è arrivato e con lui anche le nuove ricette per Halloween. Iniziamo con la prima?

La ricetta per queste meravigliose meringhe me l’ha data una presentatrice bimby, una vera e propria manna dal cielo, dato che io con le meringhe avevo un brutto rapporto, della serie che non mi sono mai venute come dovevano. Questa volta invece, erano super!

Le ho fatte piccoline per poterne fare di più ma potete sbizzarrirvi e dare libero sfogo alla vostra fantasia. 😉

Che ne dite non è un’idea carina da preparare anche con i vostri piccoli?

Oggi, post breve, sono finalmente venuti a trovarci la sorella del mio compagno e il suo ragazzo, per cui in questi giorni sarò presa a fare da cicerone in giro per la città.

Ah, altra cosa importantissima, domani sarò in centro a Torino per la #iceride, la pedalata polare per promuovere il messaggio #savetheartic (salviamo l’artico dalle trivellazioni petrolifere) di Greenpeace. Ovviamente avverrà in tante altre città italiane e del resto del mondo, potete trovare tutte le informazioni qui.
Mi raccomando partecipiamo numerosi, perchè è per il bene del NOSTRO pianeta! 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Meringhe di Halloween Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 60 gr albumi a temperatura ambiente (circa 2)
  • 200 gr zucchero a velo
  • 1 pizzico sale fino
  • cioccolato fondente fuso q. b.

Istruzioni

  1. Posizionare la farfalla nel boccale, aggiungere gli albumi (devono essere rigorosamente a temperatura ambiente), lo zucchero a velo e il sale, montare: 7 min. 50° vel. 2.

  2. Lasciare riposare per 10 minuti nel boccale spento e successivamente montare: 10 min. vel. 2.

  3. Versare il composto in una tasca da pasticcere con la bocchetta liscia e formare tanti piccoli fantasmini su una teglia ricoperta di carta forno.

  4. Cuocerli in forno preriscaldato a 100° per 1 ora circa *. 

  5. Lasciare raffreddare completamente, successivamente decorare con il cioccolato fuso e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

* La porta del forno deve rimanere un po' aperta, potete inserire un mestolo in modo da farla rimanere aperta, serve per far uscire l'umidità. 🙂

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Cucina Italiana

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7 commenti su “Meringhe di Halloween Bimby

  1. Fatte la scorsa sera. Il composto dopo i sette minuti risultava un po’ liquido, per cui ho lasciato ancora 2 minuti e mezzo, 50°, vel tra 1 e 2 : perfette, le mie figlie erano convinte fossero della pasticceria e per fugare ogni dubbio stasera le devo rifare !!!!!

  2. scusate la mia inesperienza, una domanda:come si fa a decorare con il cioccolato? basta uno stuzzicadenti?

    1. Ciao Elena, si io ho utilizzato uno stuzzicanti, in alternativa puoi utilizzare una tasca da pasticcere con il beccuccio piccolo. 🙂

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