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Ciambella yogurt e mandarini Bimby

La ricetta per il bimby per preparare una torta con yogurt e succo di mandarini.

Ciambella yogurt e mandarini Bimby
Dolci
Questa ricetta Bimby è:

È arrivata la Primavera anche se qui a Torino resiste ancora il freddo.

Per salutare una delle mie stagioni preferite, l’inverno, e complice dei mandarini che mi stavano per mollare, lo scorso weekend su Instagram vi ho fatto vedere questa buonissima ciambella allo yogurt e mandarini preparata con il bimby.

Dopo che il mio pc ha deciso di sabotarmi il lavoro di un paio di giorni, eccola qui finalmente in tutto il suo splendore e la sua bontà, vi dico solo che si prepara in un batter d’occhio e piacerà a tutti, così morbida e delicata.

Non mi resta che augurarvi un buon giovedì, dai che manca poco al weekend e vi ricordo che domani vi aspetto con una nuova ricetta perfetta per Pasqua.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Ciambella yogurt e mandarini Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 50 ml succo di mandarini
  • 3 uova
  • 100 ml olio di semi
  • 125 ml yogurt
  • 250 gr farina 00
  • 150 gr zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci

Istruzioni

  1. Spremere il succo dei mandarini e metterlo nel boccale insieme alle uova, l'olio, lo yogurt, la farina e lo zucchero, amalgamare: 2 min. vel. 4.

  2. Aiutandosi con una spatola staccare bene il composto dalle pareti del boccale e unire il lievito, mescolare: 1 min. vel. 4. 

  3. Versare il composto ottenuto in una teglia (diametro da 22 cm) rivestita di carta forno oppure di staccante per teglie.

  4. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).

  5. Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!

Il mio consiglio

Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire lo yogurt classico con quello senza lattosio.

Se utilizzate dei mandarini non trattati potete utilizzare anche la scorza, grattugiandola e aggiungendola al composto.

In alternativa ai mandarini potete utilizzare il succo di un arancia.

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2 commenti su “Ciambella yogurt e mandarini Bimby

    1. Ciao Simona, ti ringrazio per averlo notato, però se avessi letto in fondo alla ricetta, è esplicitamente scritto cosa fare se si è intolleranti ai latticini. 🙂

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