Barrette Vegane al cioccolato Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Finalmente è arrivata lei: la bella stagione e in famiglia impazza la frutta già pronta per essere mangiata. Solitamente la mamma prepara ciotole e ciotoline piene di mille cubetti di frutta super colorata!

Io ad esempio, potrei vivere per giorni di sola anguria, non a casa è uno dei miei frutti preferiti… ma non si può vivere di sola frutta e visto che era un po’ che non postavo una ricetta dolce eccovi una vera sfiziosità, semplice e veloce da preparare.

Avete presente le barrette ai cereali, per spezzare la fame? In tempi di dieta ho provato a mangiarle anche io, ma con scarsi risultati. Dopo aver passato “qualche” oretta, per non dire intere giornate su Pinterest ho trovato la ricetta per prepararle a casa con soltanto 4 ingredienti, incredibile ma vero, non c’è bisogno dello zucchero, nè dei latticini e nè delle uova, solo cioccolato, cacao, fiocchi di riso e banane. Sono per l’appunto vegane e se preparate con i fiocchi di riso come ho fatto io, sono adatte anche per chi è celiaco, altrimenti se non avete problemi con il glutine vanno bene anche quelli di avena.

Che ne dite? Non ero molto convinta del connubio tra la banana e il cioccolato, ma mi sono dovuta ricredere. 🙂 Provare per credere…

Alla prossima ricetta!

Nea!

Barrette Vegane al cioccolato Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 50 min
Portata Dolce
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 250 gr fiocchi di riso
  • 125 gr gocce di cioccolato
  • 425 gr banane
  • 20 gr cacao amaro in polvere

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 40 sec. Antiorario vel. 3.
  • Rivestire una teglia rettangolare con carta da forno e con l'aiuto della spatola mettere il composto ottenuto, pressare bene con le mani per rendere tutto più compatto.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa.
  • Lasciar raffreddare completamente, tagliare della dimensione che più preferite e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se non hai problemi di intolleranze, puoi sostituire i fiocchi di riso con quelli di avena.
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