Questa ricetta Bimby è:
Aggiornamento: Ho pubblicato una nuova ricetta per preparare il pan brioche, decisamente più buona e la trovate cliccando qui.
Buongiorno finalmente oggi ho rivisto il sole, speriamo che il tempo tenga ancora per un po’.
E per finire il weekend in bellezza ho voluto pubblicare la ricetta del Pan Brioche.
Finalmente dopo alcune prove ne ho trovata una davvero buona. 🙂
Le origini di questo pane dolce da mangiare a colazione o anche a merenda spalmato di marmellata penso che siano francesi, magari prossimamente mi farò dare la ricetta originale da una mia amica.
Buona domenica.
Alla prossima ricetta!
Nea!
P.s.: Per la ricetta del Pan Brioche di Montersino cliccate qui.
Pan Brioche Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr farina manitoba
- 15 gr lievito di birra fresco
- 60 gr latte
- 4 uova medie
- 3 gr sale fino
- 30 gr zucchero
- 75 gr burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Istruzioni
- Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
- Nel boccale unire la farina alternandola alle uova, impastare: 2 min. vel. Spiga.
- Unire il latte con il lievito, lo zucchero e il sale, impastare: 1 min. vel. Spiga.
- Aggiungere il burro ammorbidito e la vaniglia, impastare: 4 min. vel. Spiga. (Se risultasse troppo molle aggiungere ancora farina, ma non troppa).
- Lasciare lievitare per 1 ora in una terrina coperta da un canovaccio.
- Riprendere l’impasto, dare la forma che preferite e lasciare lievitare coperto per un’altra ora.
- Spennellare con l’uovo sbattuto la superficie del pan brioche e cuocere in forno preriscaldato a 185° per 15-20 minuti circa (dipende molto da quanto sono grandi le forme).
- Lasciar raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Questo è da provare! 🙂
Buongiorno cara,
da l'ultima arrivata ti giunge un : COMPLIMENTI , sei spettacolare nella realizzazione delle ricette, spiegate in modo semplice e che ti mettono la voglia di realizzarle. Non ho molto tempo da dedicare alla cucina, però le tue ricette mettono davvero voglia. Grazie, ti prometto di tenerti con me ogni giorno. Baci.
Buongiorno a te Lucrezia! Grazie 1000 per i complimenti e l'idea di essere di compagnia per qualcuno mi riempie di gioia. 😀 Tornando al pan brioche, la ricetta è stata aggiornata, ed è ancora meglio! Provala e poi dimmi. Ritorna presto. 🙂
buongiorno….qualcuno mi sa dire se si può usare questo pane per fare pane e nutella a forma di numero per la festa di compleanno
?
grazie
Ciao Nadia, credo che per il tipo di preparazione che vuoi tu l’ideale sia il danubio: https://www.ricette-bimby.net/danubio-dolce 🙂