Torta di banane e cacao Bimby

Torta di banane e cacao Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Buongiorno!! Il lunedì è sempre tragico, non trovate? E per iniziare al meglio questa settimana, eccovi una ricetta dolce!

Questa torta buonissima e approvata anche dalla nonna è stata suggerita da Giusy di Delianuova, che ringrazio enormemente. In realtà è stata apprezzata da tutti i parenti, perchè l’ho preparata in occasione del compleanno di mia nonna. Fa parte di quel genere di torte che amo particolarmente, senza troppi fronzoli e dal sapore di genuino e poi l’abbinamento cacao e banane mi è piaciuto molto. 🙂

Voi invece quali torte preferite? Se volete suggerirmi una ricetta in particolare, scrivetela qui.

Un buon inizio di settimana a tutti.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 14 Gennaio 2019

Torta di banane e cacao Bimby

Torta di banane e cacao Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 300 gr farina 00
  • 150 gr fecola di patate
  • 200 gr burro morbido
  • 225 gr zucchero
  • 4 uova
  • 2 banane mature
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 5 cucchiai cacao amaro in polvere
  • latte q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, lavorare: 1 min. vel. 4.
  • Impostare a vel. 4 e aggiungere le uova uno alla volta e lavorare per circa 1 minuto.
  • Aggiungere le banane sbucciate e schiacciate, mescolare: 30 sec. vel. 4. 
  • Unire la farina, la fecola e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4-5.
  • Dividere il composto a metà e versare una parte in una teglia (diametro di 24 cm) precedentemente rivestita di carta forno.
  • Lasciare l’altra metà nel boccale, aggiungere il cacao e se necessario un goccio di latte, mescolare: 25 sec. vel. 4.
  • Versare l’impasto al cacao nella teglia e livellare con un cucchiaio.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa (fare la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se volete potete unire il cacao direttamente nell’impasto senza dividerlo in due.
Io ho sostituire il burro con l’olio, precisamente 160 gr e se sostituito anche il latte con quello senza lattosio, diventa una ricetta senza lattosio.
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