Torta salata fave e fagiolini Bimby

Torta salata fave e fagiolini Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Se non pubblico una torta salata alla settimana non sono felice, eh. 🙂

Nonostante qui il tempo sia già autunnale, approfittiamone degli giorni d’estate per assaporare ancora i sapori delle verdure di stagione.
Se non trovate le fave, nessun problema potete sostituirle con i piselli oppure non metterle per niente, io tanto per cambiare avevo un sacchetto nel freezer che mi chiamava. 🙂

Non ha un bellissimo aspetto? A me mette subito di buon umore e dopo averla preparata è andata subito a ruba, come tutte le torte salate del resto, che richiedono poco sforzo e una massima resa e ti svoltano spesso la cena in positivo dopo una giornata stressante al lavoro, vero?

Che ne dite vi ho convinto almeno un pochino?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta salata fave e fagiolini Bimby

Torta salata fave e fagiolini Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 1 rotolo pasta sfoglia già pronta
  • 250 gr fagiolini
  • 200 gr fave sgusciate
  • 6 pomodori secchi
  • 200 gr ricotta
  • 50 ml latte
  • 3 uova
  • sale q. b.
  • timo q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale 1 litro di acqua e il sale, posizionare il cestello con dentro i fagiolini e le fave, chiudere il coperchio e cuocere: 15 min. Varoma vel. 2.
  • A fine cottura scolare i legumi e farli intiepidire. Nel boccale vuoto, unire la ricotta, le uova, il latte e il timo, emulsionare: 1 min. vel. 4. 
  • Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti, i fagiolini e le fave, regolare di sale ed amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 2.
  • Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, con i rebbi di una forchetta bucherellare il fondo.
  • Versare all’interno il composto ottenuto e livellare per bene con il dorso di un cucchiaio.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti. Lasciar intiepidire e servire… Buon appetito!
Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente
Risotto ai peperoni Bimby

Risotto ai peperoni Bimby

Ricetta Successiva
Focaccia veloce alla salvia Bimby

Focaccia veloce alla salvia Bimby

Ricette correlate