Torta al cioccolato e farina di castagne Bimby

Torta al cioccolato e farina di castagne Bimby

La ricetta bimby di una golosa torta con cioccolato fondente e farina di castagne.

Questa ricetta Bimby è:

Finalmente siamo arrivati a venerdì ed eccovi una nuova ricetta perfetta per il weekend.

Stamattina Noemi ha tolto il gesso al naso e finalmente possiamo uscire per fare qualche passeggiata.
Nonostante i miei dubbi e le mie preoccupazioni, è stata molto brava e paziente in queste settimane, per questo motivo l’altro giorno sono arrivata a casa dei miei con questa torta buonissima.

La ricetta arriva da Erika di La tana del coniglio che ne ha condiviso qualche giorno fa la foto su Instagram, ed è stato amore a prima vista.

È un’idea per utilizzare la farina di castagne, magari avanzata dal castagnaccio, e poi unita al cioccolato fondete ne esce un connubio incredibilmente goloso.

Non mi resta che augurarvi un buon weekend.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta al cioccolato e farina di castagne Bimby

Torta al cioccolato e farina di castagne Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 3 voti
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 150 gr burro morbido
  • 160 gr cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 75 gr farina 00
  • 75 gr farina di castagne
  • 120 gr zucchero (io di canna integrale)
  • 1/2 bustina lievito per dolci

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il cioccolato spezzettato e il burro, fondere:  5 min. 80° vel. 3 e mettere da parte.
  • Nel boccale pulito mettere le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4. 
  • Unire la farina 00, la farina di castagne e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Aggiungere il composto di burro e cioccolato fusi, incorporare: 1 min. vel. 4. 
  • Versare il composto ottenuto in una teglia (diametro di 22 cm) rivestita di carta forno e livellare bene con l’aiuto di un cucchiaio.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa (fare la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!
2 commenti
  1. 5 stars
    Ciao Nea, ho farina di castagne e cacao in polvere da consumare…
    Posso usare il cacao al posto del cioccolato fondente? In che proporzioni, rispetto al cioccolato fondente?

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