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Castagnaccio Bimby

La ricetta bimby del castagnaccio tipico piemontese.

Altre Dolcezze
Questa ricetta Bimby è:

Festeggiato Halloween? Passato un buon weekend? Settimana corta, siete contenti?

Il mio Halloween non è stato niente di speciale, sono rimasta a casa, infatti ho passato gli ultimi giorni a Milano e come al solito, al contrario di quello che dicono, la città era piena di gente!

Ma parliamo della ricetta: un dolce autunnale tipico piemontese, facile anche da trovare nelle panetterie… ammetto che come dolce non mi fa impazzire, ma avevo avanzato della farina di castagne dagli gnocchi e quindi, l’ho preparato con dose dimezzata e con l’aggiunta di un po’ di zucchero.

E a voi, piace il castagnaccio?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Castagnaccio Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

35 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 400 gr di farina di castagne
  • 50 gr di uvetta
  • 500 gr di acqua
  • 2 cucchiai di olio Evo
  • 30 gr di pinoli
  • sale q. b.
  • 50 gr di zucchero

Preparazione

Mettere nel boccale la farina di castagne, il sale, l’acqua e lo zucchero, amalgamare: 30 sec. vel. 7. Versare il composto ottenuto in una teglia larga e bassa precedentemente unta, cospargere sulla superficie l’uvetta precedentemente ammollata e strizzata, i pinoli, qualche ago di rosmarino (a piacere), irrorare con l’olio e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa. Lasciare raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!

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2 commenti su “Castagnaccio Bimby

  1. Buongiorno la ricetta per quante persone è? È la teglia che dimensioni deve avere? Grazie???

  2. Seguita la ricetta pedissequamente, usata teglia rettangolare 25×30. E’ venuto troppo secco. Quello a cui sono abituato rimane bagnato. il prossimo test sarà con teglia più stretta.

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