Quiche di patate e porri Bimby

Quiche patate e porri Bimby

LA RICETTA PER PREPARARE LA TORTA SALATA DI PATATE E PORRI.

Questa ricetta Bimby è:

L’inizio della settimana è sempre tragico, non so voi! Soprattutto dopo un weekend movimentato passato dietro ai fornelli/bimby! 🙂

E per ricominciare con tutta calma, ecco una ricetta super facile da preparare per una cena veloce, ma perfetta se preparata in anticipo.

Questa come la maggior parte delle torte salate è uno “svuota-frigo” e avendo giusto un rotolo di pasta sfoglia in scadenza e dei porri che quasi quasi mettevano le gambe, et voilà che preparo una bella quiche!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 27 Febbraio 2014

Quiche di patate e porri Bimby

Quiche patate e porri Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 3 porri
  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 4 patate
  • 2 uova
  • 30 gr olio EVO
  • 5 cucchiai latte
  • 1 litro acqua
  • sale q. b.
  • pepe q. b.

Istruzioni
 

  • Tagliare le patate a tocchetti e metterle nel cestello, aggiungere l’acqua e il sale nel boccale, posizionare il cestello, cuocere: 20 min. Varoma vel. 2. 
  • A fine cottura passare le patate sotto l’acqua corrente e mettere da parte. 
  • Nel boccale vuoto senza pulirlo mettere i porri tagliati a rondelle e l’olio, soffriggere: 3 min. 100° Antiorario vel. 1. 
  • Aggiungere le uova e il latte, salare e mescolare: 30 sec. vel. 3 Antiorario. 
  • Unire le patate sgocciolate e amalgamare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
  • Foderare una teglia ricoperta di carta da forno con la pasta sfoglia, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta coprire con il composto di patate e porri in modo uniforme.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
  • Lasciar intiepidire e servire… Buon appetito!
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