Castagnole Bimby

La videoricetta bimby delle castagnole di Carnevale.

Questa ricetta Bimby è:

Aggiornamento: Ho pubblicato una nuova ricetta per preparare le castagnole, decisamente più buona e la trovate cliccando qui.

Oggi altra ricetta per Carnevale e questa volta fritta per la felicità di molti, le castagnole con il bimby.

Questa volta la ricetta arriva dalla mamma, nel senso che l’altro giorno è arrivata con un foglietto e dopo avermelo sventolato davanti mi ha detto: “eccola, proviamo questa! Me la sono segnata e come al solito non mi ricordo da dove l’ho presa”.

Per la realizzazione mi ha aiutato il papà che dopo le prima che ho fatto mi ha detto: “posso provare io che ho nozioni di carpenteria?”, ahahahha fantastico!

Domani iniziano le vacanze di Carnevale, siete pronti?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Castagnole con il Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 150 gr farina 00
  • 50 ml latte
  • 50 ml olio di semi
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai zucchero + quello per decorare
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • olio di semi di arachide per friggere q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale l’uovo e lo zucchero, mescolare: 20 sec. vel. 4.
  • Aggiungere il latte e l’olio, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
  • Unire la farina con il lievito e vanillina, incorporare: 1 min. vel. 3.
  • Ora formare con l’aiuto di due cucchiai delle palline e friggerle in abbondante olio bollente (poche per volta altrimenti la temperatura dell’olio si abbassa).
  • Passarle nello zucchero semolato ancora calde.
  • Lasciar raffreddare e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Per controllare che l’olio sia arrivato a temperatura immergere uno stecchino, se intorno si formano delle bollicine è pronto.
8 commenti
    1. Ciao Clemmy, l’impasto deve essere molliccio, per formare le castagnole aiutati con due cucchiaini bagnandoli spesso nell’acqua. 🙂

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