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Purè al limone Bimby

La ricetta per preparare con il bimby un purè aromatizzato al limone.

Contorni
Questa ricetta Bimby è:

Quella di oggi è una di quelle ricette furbe e svuota frigo, semplicissima da preparare come sempre grazie al bimby.

Lunedì scorso mi ero resa conto che avevo ancora del latte e un limone in frigo e in procinto di partire per la Calabria, non potevo né lasciarli li a marcire né buttarli e allora ho preparato la versione alternativa del classico purè di patate.

Dal nostro piccolo viaggetto siamo tornati sabato sera, dopo aver passato 24 ore nella bellissima Roma, peccato che per trovare il bel tempo siamo dovuti tornare a casa, ieri infatti è stata una giornata da bicicletta e gelato.

Vi lascio alla ricetta senza trattenervi oltre.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Purè al limone Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

30 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 kg patate
  • 300 ml latte
  • 50 ml succo di limone + la scorza grattugiata
  • 30 gr burro
  • parmigiano q. b. (facoltativo)
  • sale q. b.

Istruzioni

  1. Posizionare la farfalla nel boccale e aggiungere le patate tagliate a rondelle sottili, il latte e il succo del limone, salare e cuocere: 25 min. 100° vel. 1.

  2. A fine cottura, incorporare la scorza del limone, il burro e il parmigiano (a piacere) dal foro del coperchio, montare: 15 sec. vel. 4.

  3. Impiattare e servire... Buon appetito!

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Cucina Italiana

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