Polpette di tonno Bimby

Polpette di tonno Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Il lunedì lo trovo sempre tragico ed infatti anche oggi non si è smentito, quindi diamo ufficialmente il via ad una settimana impegnativa.

Per fortuna che ci sono queste deliziosissime polpette di tonno fresco a migliorare la giornata e che cercano di non farmi pensare al mal di testa fortissimo che ho.

Sono delle polpettine facilissime da preparare, non è necessario cuocere prima il tonno e possono essere cotte in padella, in forno o in modo più light a varoma.
Sono ideali per i bambini, ma piaceranno a tutti per quanto sono buone.

Spero mi perdoniate per non essere di molte parole oggi, vi lascio direttamente alla ricetta delle polpette di tonno bimby.

Buon inizio di settimana a tutti!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Polpette di tonno Bimby

Polpette di tonno Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 450 gr tonno fresco
  • 2 fette pancarrè
  • 1 uovo
  • 40 gr pecorino grattugiato
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco
  • farina q. b.
  • sale q. b.
  • pangrattato q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il tonno fresco tagliato a pezzi, l'uovo, il pecorino, la mollica di pane e il prezzemolo, salare e tritare: 30 sec. vel. 5-6. 
  • Bisogna ottenere un impasto morbido ma lavorabile nel caso aggiungere poco pangrattato.
  • Con le mani inumidite formare delle palline grandi quanto una noce e passarle nella farina.
  • Adagiare le polpette di tonno bimby su una teglia rivestita di carta.
  • Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa, rigirandole a metà cottura.
  • Servire le polpette calde con una spolverata di prezzemolo a piacere... Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa potete cuocerle:
- In padella: cuocere le polpette in una padella con un filo d'olio rigirandole spesso.
- In umido: unire nella padella la salsa di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto.
- A varoma: riempire il boccale con 1 litro di acqua, sistemare il varoma con all'interno le polpette e cuocere per 30 min. temp. Varoma. vel. 2.
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