Seguimi

Torta salata Zucchine e Porri Bimby

La ricetta per il bimby della torta salata con zucchine e porri.

Secondi
Questa ricetta Bimby è:

Ricetta di sabato, non ve l’aspettavate vero? Non volevo lasciarvi senza ricetta per il weekend. 

Questa torta salate è una specie di “svuota-frigo”, avevo dei porri e zucchine che andavano fatti e della panna di soia che scadeva a giorni e solitamente mio padre non fa mai mancare un rotolo di pasta sfoglia in frigo, non chiedetemi il perché ma è così. Prima o poi vi riporterò la ricetta per farla in casa! (per la ricetta della pasta sfoglia clicca qui).

Una ricetta semplice e veloce venutami sul momento, senza troppi fronzoli.
E’ ottima anche tagliata a quadratini e servita come antipasto, se mangiata il giorno dopo è comunque molto buona.
Inutile dirvi che non è durata tanto a lungo, spazzolata tutta.

Buon weekend gente.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta salata Zucchine e Porri Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

50 minuti Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 500 gr zucchine
  • 2 porri medi
  • 2 uova
  • 15 gr olio EVO
  • 100 ml panna da cucina (va bene anche quella vegetale)
  • sale q. b.

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale l'olio e i porri tagliati a rondelle, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.      

  2. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, sale e pepe, cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. 1 (con il misurino inclinato).

  3. Nel caso risultasse troppo acquoso, proseguire la cottura: 5 min. Varoma Antiorario vel. 1.

  4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, versare il composto di zucchine e porri.

  5. Nel boccale vuoto unire le uova, la panna e sale: 30 sec. vel. 3 e versare sulle zucchine.

  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.

  7. Lasciar intiepidire e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Può essere servita sia tiepida che fredda.

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 4.4/5. From 14 votes.
Please wait...

Ricette Simili

Un commento su “Torta salata Zucchine e Porri Bimby

  1. Fatta stasera, buonissima.
    Grazie, ho scoperto per caso il tuo sito e devo dire che mi piace molto, ho comprato anche i tuoi iBooks.
    Lella

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0