Pasta e fagioli Bimby

Pasta e fagioli Bimby

La ricetta per il bimby della pasta con i fagioli.

La pasta e fagioli per me è un must, uno dei miei piatti preferiti e che non ha stagione.

Ho passato la mattinata a rispondere a tutte le email che mi avete mandato e ancora non ho finito. 
Mancano solo i messaggi privati su Facebook e su Instagram, ma ce la farò, siate fiduciosi. 🙂

Chiusa questa piccola parentesi, torniamo a parlare della ricetta di oggi: la pasta e fagioli, semplicissima da fare e che spesso e volentieri preparo a casa, è uno di quei piatti che mi fanno pensare alla mia infanzia, alla cucina di mamma e di nonna.

In famiglia abbiamo sempre mangiato la pasta con i legumi, come ad esempio la pasta e ceci o la pasta e lenticchie, oppure con le verdure come la pasta e broccoli o la pasta con le patate, sono tutte buonissime.

Sul libro base bimby, c’è già una ricetta per preparare la pasta e fagioli, ma io vi pubblico quella della famiglia, quella che mi ha insegnato mia madre e che prepariamo a casa. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s. La prossima volta che avete un ospite vegano a casa e non sapete cosa preparare, ricordatevi che la pasta e fagioli è una ricetta vegana. 😀

Aggiornata il: 4 Dicembre 2018

Pasta e fagioli Bimby

Pasta e fagioli Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 2 votes
Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 450 gr fagioli già cotti
  • 1 scalogno
  • 20 gr olio EVO
  • 200 gr passata di pomodoro
  • 600 gr acqua
  • 1 cucchiaino dado vegetale bimby
  • 250 gr pasta mista o ditaloni
  • peperoncino in polvere q. b. (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Mettere lo scalogno nel boccale, tritare: 7 sec. vel. 5.
  • Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola, aggiungere l’olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. 
  • Aggiungere la passata di pomodoro, l’acqua e il dado, cuocere: 20 min. 100° vel. 1.
  • Unire la pasta, cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. 1. 
  • Aggiungere i fagioli negli ultimi 2 minuti di cottura e proseguire.
  • Versare in una zuppiera e servire a piacere con del peperoncino… Buon appetito!
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