Involtini di tacchino e spinaci Bimby

Involtini di tacchino e spinaci Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Oggi è una di quelle giornate dove vorrei rintanarmi sotto le coperte e non fare e sentire niente, quelle giornate che capitano una volta al mese e che tutte le donne conoscono bene. 🙂

Invece anche in balia del mal di pancia sono qui a scrivervi per pubblicare una nuova ricetta.

Una ricetta dal sapore primaverile, mancano infatti pochi giorni all’arrivo della primavera e io sono in trepidante attesa e non demordo visto il tempo piovoso e freddo di oggi, infatti giusto ieri mi sono presa un paio di piantine nuove giusto per sentirmi più fresca e positiva. 🙂 Da voi com’è il tempo? Anche lì è tornato il freddo?

Udite, udite, quella di oggi è la prima ricetta preparata nella casa nuova, siiii è arrivata la cucina!!

Sabato mattina sono venuti a montarla e dopo aver fatto tutti gli allacciamenti l’ho testata per benino, ora manca solo il test al forno nuovo che spero riuscire a fare questo weekend.

Per oggi vi saluto e vado a prepararmi litri di tisane, che per il mal di pancia ci stanno tutti!! 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Involtini di tacchino e spinaci Bimby

Involtini di tacchino e spinaci Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 55 min
Portata Secondo
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 4 o 6 fette petto di tacchino
  • 200 gr spinaci già lessati
  • 200 gr prosciutto cotto a fette
  • 200 gr formaggio tipo emmental a fette
  • 1 cipolla piccola
  • 1 carota piccola
  • 1 costa sedano
  • 30 gr olio EVO
  • 700 gr latte (io ne ho usato solo 350)
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Prendere le fette di tacchino e batterle con il batticarne, distribuire su ogni fetta un po' di spinaci, una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio, salare e pepare, arrotolare formando degli involtini e fermarli con gli stuzzicadenti.
  • A questo punto oliare leggermente il recipiente del Varoma, sistemare gli involtini, chiudere il coperchio e tenere da parte.
  • Mettere nel boccale la cipolla, la carota e il sedano, tritare: 5 sec. vel. 6.
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio evo, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Unire il latte e un pizzico di sale, chiudere il coperchio del boccale e posizionare il Varoma, cuocere: 40 min. Varoma vel. 2.
  • A cottura ultimata sistemare gli involtini su un piatto da portata.
  • Attendere qualche minuto e frullare il contenuto del boccale: 10 sec. vel. 8.
  • Versare il sugo sugli involtini e servire… Buon appetito!
4 commenti
  1. Ciao!
    Complimenti per la ricetta.
    Una sola domanda: tu parli di spinaci freschi o surgelati?
    Perché al momento ho solo quelli surgelati.
    Grazie!

  2. ciao!! ottima ricetta 🙂 io l’ho provata aggiungendo due cucchiai di farina al sugo rendendolo più denso 😉 SQUISITOOO!!!

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