Bocconcini di pollo al limone Bimby

Bocconcini di pollo al limone Bimby

La ricetta per il bimby per preparare il pollo al limone.

Questa ricetta Bimby è:

I bocconcini di pollo al limone piacciono davvero a tutti, li avevo preparati già qualche tempo fa e l’altro giorno mi sono decisa a fotografarli.

Sono facilissimi da preparare e con il bimby in 30 minuti hai la cena pronta.
Ideale, quanto torni a casa e non sai davvero cosa inventarti.

L’idea in più è di sostituire, quando la stagione lo permette, il succo del limone con quello spremuto di un’arancia.

Io per questa ricetta ho utilizzato i buonissimi limoni dell’orto di mio nonno.
Mi sono fatta spedire apposta un pacco dalla Calabria pieno dei suoi limoni e cedri, non vi dico il profumo quando l’ho aperto.

Vi auguro un buon weekend e vi lascio alla ricetta per preparare i bocconcini di pollo al limone bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Bocconcini di pollo al limone Bimby

Bocconcini di pollo al limone Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 500 gr petto di pollo intero
  • 1 cipollotto
  • 30 gr olio EVO
  • 100 gr vino bianco
  • 1 limone (scorza e succo)
  • sale q. b.
  • farina q. b.

Istruzioni
 

  • Pulire e tagliare il petto di pollo in bocconcini di circa 3 cm (non devono essere troppo piccoli, altrimenti si sfaldano).
  • Passarli nella farina e tenerli da parte.
  • Nel boccale mettere il cipollotto pulito e la scorza grattugiata del limone, tritare: 2 colpi di 5 sec. vel. Turbo.
  • Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere l’olio, soffriggere: 5 min. 100° vel. 1.
  • Inserire la farfalla e impostare: 8 min. 100° Antiorario vel. 1 e nel frattempo dal foro del coperchio aggiungere i bocconcini di pollo infarinati due per volta.
  • Aggiungere il vino bianco, il sale, il succo di limone spremuto, cuocere: 12 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Togliere la farfalla e i bocconcini di pollo al limone bimby sono pronti per essere serviti… Buon appetito!
2 commenti
  1. Provata ieri a pranzo e venuta benissimo! Al punto 3 ho sostituito la buccia di limone grattugiata con olio essenziali di limone ad uso alimentare. Grazie per questa ricetta e per tante altre che ho trovato sul tuo blog, a mio avviso il migliore per il Bimby! 🙂

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