Insalata di riso Bimby

Insalata di riso Bimby

LA RICETTA BIMBY PER PREPARARE L’INSALATA DI RISO.

Questa ricetta Bimby è:

Finalmente una nuova ricetta, alzi la mano chi non ha mai preparato un’insalata di riso in vita sua?

Noi almeno un paio di volte (ripeto almeno) in estate la prepariamo e quest’anno in procinto della partenza ho deciso di liberare un po’ la dispensa e il frigorifero preparandone una.

Oggi 3° giorno di mare e nonostante il mio pallore e la protezione 50 sempre presenti, anche oggi ad un certo punto siamo dovuti scappare dalla spiaggia a causa del temporale, spesso sono di breve durata ma di forte intensità, creando forti disagi.
Ieri pomeriggio ad esempio sulla spiaggia di Caminia si è sfiorata la tragedia, fiumi di fango e detriti. Una roba incredibile.

E nel resto d’Italia che si dice? Siete in ferie o siete rimasti in città?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Insalata di riso Bimby

Insalata di riso Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 1 h
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 350 gr riso per insalate
  • 800 ml acqua
  • 100 gr piselli
  • 2 zucchine
  • 1 peperone
  • 2 pomodori
  • 1 carota
  • 1 manciata olive
  • olio EVO q. b.
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale l'acqua e salare, posizionare il cestello con il riso, chiudere con il coperchio e posizionarvi sopra il varoma con all'interno i piselli e le verdure pulite e tagliate a pezzi (zucchine, peperoni e carote), cuocere: 30 min. Varoma vel. 1. 
  • A fine cottura scolare il riso e mettere da parte a raffreddare sia il riso che le verdure.
  • Una volta raffreddato tutto unire verdure e riso, le olive e i pomodori tagliate a pezzetti.
  • Condire con un filo d'olio e mescolare delicatamente il tutto.
  • Conservare in frigorifero prima di servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Potete farla come più vi piace, ad esempio potete aggiungere delle uova sode, del tonno o dei wurstel. Date libero sfogo ai vostri gusti. 🙂
2 commenti
  1. La ricetta che ho seguito io e che si trova nella Bimby Stick base mi da 21 minuti di cottura ma l’ho stoppata un po’ prima perché il riso voleva 15 minuti circa..

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