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Insalata di riso Bimby

La ricetta bimby per preparare l'insalata di riso.

Insalata di riso Bimby
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Questa ricetta Bimby è:

Finalmente una nuova ricetta, alzi la mano chi non ha mai preparato un’insalata di riso in vita sua?

Noi almeno un paio di volte (ripeto almeno) in estate la prepariamo e quest’anno in procinto della partenza ho deciso di liberare un po’ la dispensa e il frigorifero preparandone una. 😉

Oggi 3° giorno di mare e nonostante il mio pallore e la protezione 50 sempre presenti, anche oggi ad un certo punto siamo dovuti scappare dalla spiaggia a causa del temporale, spesso sono di breve durata ma di forte intensità, creando forti disagi. Ieri pomeriggio ad esempio sulla spiaggia di Caminia si è sfiorata la tragedia, fiumi di fango e detriti. Una roba incredibile.

E nel resto d’Italia che si dice? Siete in ferie o siete rimasti in città?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Insalata di riso Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 350 gr di riso per insalate
  • 800 ml di acqua
  • 100 gr di piselli (vanno bene anche quelli surgelati)
  • 2 zucchine
  • 1 peperone (giallo)
  • 2 pomodori
  • 1 carota
  • 1 manciata di olive
  • olio EVO q. b.
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale l’acqua e salare, posizionare il cestello con il riso, chiudere con il coperchio e posizionarvi sopra il varoma con all’intenrno i piselli e le verdure pulite e tagliate a pezzi (zucchine, peperoni e carote), cuocere: 30 min. Varoma vel. 1. A fine cottura scolare il riso e mettere da parte a raffreddare sia il riso che le verdure. Una volta raffreddato tutto unire verdure e riso, le olive e i pomodori tagliate a pezzetti, Condire con un filo d’olio e mescolare delicatamente il tutto. Conservare in frigorifero prima di servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Potete farla come più vi piace, ad esempio potete aggiungere delle uova sode, del tonno o dei wurstel. Date libero sfogo ai vostri gusti. 🙂

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2 commenti su “Insalata di riso Bimby

  1. Ma non si può far cuocere il riso per 30 min non è troppo?

  2. La ricetta che ho seguito io e che si trova nella Bimby Stick base mi da 21 minuti di cottura ma l’ho stoppata un po’ prima perché il riso voleva 15 minuti circa..

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