Gelato al caffè senza uova Bimby

Gelato al caffè senza uova Bimby

La ricetta per il bimby del gelato al caffè tipo cafè zero.

Questa ricetta Bimby è:

Buonasera, finalmente sono riuscita a pubblicare una nuova ricetta, il gelato al caffè senza uova con questo caldo ci sta più che bene.

Causa MacBook in assistenza, non sono riuscita ad aggiornare, per mia fortuna però ho scoperto WordPress per cellulare e a calci e pugni eccovi la ricetta sono riuscita aggiornare il blog.

Ma passiamo alla ricetta di oggi, un gelato buono ma soprattutto rinfrescante adatto anche ad un autunno caldo come questo.
L’idea è arrivata da mio padre che goloso di gelato al caffè, mi ha cercato la ricetta e mi ha proposto di preparargliela. 🙂

Che ne pensate? Vi dico solo che qui è piaciuta a tutti, anche a me che non sono un’amante del caffè.

Non mi resta che augurarvi una buona serata.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Gelato al caffè senza uova Bimby

Gelato al caffè senza uova Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 ml caffè già pronto e raffreddato
  • 200 ml panna fresca (quella del reparto frigo)
  • 250 ml latte
  • 4 cucchiai colmi zucchero
  • cacao amaro in polvere q. b. (facoltativo)
  • gocce di cioccolato q. b. (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale tranne il cacao e il cioccolato, amalgamare: 1 min. Vel. 4.
  • Versare il composto in un contenitore largo e basso e mettere a congelare.
  • Durante le prime ore di raffreddamento mescolare il composto 2/3 volte per evitare che si formino i cristalli di ghiaccio.
  • Una volta congelato totalmente (dopo 1 notte), togliere il gelato dal freezer 15 minuti prima di servire. 
  • Metterlo a pezzi nel boccale, unire le scaglie si cioccolato a piacere, amalgamare: 20 sec. Vel. 5 spatolato (aiutandosi con la spatola dal foro del coperchio).
  • Servire subito con una spolverata di cacao amaro o riporre nuovamente in freezer… Buon appetito!

Il mio consiglio

Quello avanzato può essere rimesso in freezer.
Io ho utilizzato la panna e il latte senza lattosio per rendere il gelato adatto alla mia intolleranza.
Per rendere il gelato vegano vi basterà sostituire il latte e la panna con le alternative vegetali. 🙂
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