Seguimi

Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby

La ricetta per preparare la frittata al varoma con il bimby.

Secondi
Questa ricetta Bimby è:

Buongiorno a tutti, lo sapevate che con il bimby si possono fare delle buonissime frittate?Eccone un’esempio, io questa l’ho fatta per fare innanzitutto una prova e poi perché avevo 3 albumi da fare fuori e per non buttarli ne ho aggiunto uno intero e ho fatto questa frittata.

La presentatrice del bimby me l’aveva già detto all’epoca dell’acquisto che avrei potuto fare anche delle frittate, ma non mi aveva convito fino in fondo.
Invece ieri mi son detta: dai proviamo!

Il risultato è stato eccellente, ve la consiglio soprattutto se siete a dieta o comunque dovete stare attenti ai condimenti, infatti cucinata al vapore mantiene intatti i sapori, ma con pochi grassi.
E voi avete mai provato a farla?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

40 minuti Tempo
3 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 3/4 uova
  • 80 gr tonno sott'olio in scatola (oppure al naturale)
  • 1 cucchiaino parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla di Tropea
  • 700 gr acqua
  • sale q. b.

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 6.

  2. Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere gli altri ingredienti (tranne l'acqua), amalgamare: 35 sec. Antiorario vel. 3. 

  3. Foderare il vassoio del Varoma con della carta da forno bagnata e strizzata.

  4. Versate all'interno in composto, coprire con un foglio di alluminio e chiudere con il coperchio.

  5. Nel boccale pulito versare l'acqua con il sale, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 1.

  6. Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Visto che la frittata al vapore risulta un po' anemica e quindi pallida, se la preferite più colorita potete passarla giusto 5 minuti sotto il grill del forno.

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 2.8. From 9 votes.
Please wait...
Cucina Italiana

Ricette Simili

7 commenti su “Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby

  1. Meravigliosa idea per la cena di stasera!!Domanda:ma perchè va coperta con un foglio di alluminnio?io quando la faccio non la copro…ho sempre sbagliato???Grazie!!!

    1. Ciao, onestamente non saprei. Provo ad azzardare, forse per il mantenimento del calore! Ma se l'hai già fatta, senza l'alluminio e ti è venuta lo stesso, allora è indifferente! Proverò comunque ad indagare meglio. Buona serata! 🙂

  2. Non riesco a fare un pan di spagna sufficentemente alto e morbido.Qualcuno mi può aiutare??????????Grazie

  3. La frittata anche quando si fa in padella va sempre coperta, si cuoce meglio e il fuoco deve essere basso.

  4. ad una dimostrazione è stata fatta con le erbette ed è stata cotta solo 8-10 minuti. come mai qui 30 minuti???

    1. Ciao Ari, io tutte le frittate che ho fatto e visto fare cuocevano sempre per 30 minuti, anche perchè se provi per meno tempo le uova risultano ancora liquide. Forse a quella dimostrazione che sei andata era con un uovo soltanto. 🙂

  5. Ciao Nea, io questa frittata la faccio sempre, senza tonno, per fare il riso alla cantonese. Ti posso assicurare che viene sempre benissimo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0