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Biscotti di pasta frolla al farro Bimby

La ricetta per il bimby della pasta frolla di farina di farro.

Biscotti di pasta frolla di farro Bimby
Biscotti
Questa ricetta Bimby è:

Avete passato un buon weekend? Il lunedì è la giornata che mi piace di meno e come inizio settimana non è cominciata del miglior dei modi, e la vostra?

Altra ricetta senza uova, né latticini e questa volta è toccata ad una frolla buonissima che ho utilizzato per preparare dei biscotti, sono un’idea originale da regalare a Natale in pacchettini colorati.
Che ne pensate?

In ogni caso la frolla può essere usata anche come base di crostate e torte, potete anche provare la versione al cacao, basta diminuire la dose della farina a 470 gr e aggiungere 30 gr di cacao, tanto il procedimento è lo stesso.

Questa è una settimana piena di impegni e progetti e spero tanto di uscirne viva.

Buon inizio di settimana!

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Lo stampino a forma di Pretzel lo trovate su Amazon.

Biscotti di pasta frolla di farro Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

45 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 500 gr farina di farro
  • 150 gr zucchero di canna
  • 140 gr olio di semi
  • 125 gr acqua fredda
  • 10 gr lievito per dolci o cremor tartaro

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 15 sec. vel. 4. 

  2. Successivamente impastare: 1 min. vel. Spiga, dovrà risultare un impasto morbido ma lavorabile.

  3. Ricoprire con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno 1 ora (meglio se tutta la notta). 

  4. Prima di utilizzare la pasta lavorarla per qualche minuto con le mani. 

  5. Stendere la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro e ritagliare i biscotti della forma desiderata, adagiarli su carta da forno.

  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti circa. 

  7. Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Potete diminuire la farina di 30 gr e aggiungere lo stesso peso di cacao amaro.

Con lo stesso impasto è possibile preparare una base per una crostata.

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7 commenti su “Biscotti di pasta frolla al farro Bimby

  1. Anche la mia settimana avrebbe potuto iniziare meglio… speriamo migliori nelle prossime ore! Baci.

  2. Ho provato a farli questo pomeriggio. La frolla non stava insieme, si sbriciolava facilmente. L’unica soluzione era aggiungere 2 uova all’impasto. Ho seguito la ricetta alla lettera, com’è possibile che i biscotti siano venuti senza problemi?

    1. Ciao Maddalena, ti dirò che io con questa frolla ci ho preparato anche l’apple pie. 🙂

  3. Quanto si possono conservare questi biscotti?grazie

  4. Ciao nea posso produrla io la farina di farro macinando i chicchi??

  5. Buonissimi!!! È stato come mangiare i mitici biscotti danesi nella scatola blu…ma fatti da me! Grazie!!

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