Questa ricetta Bimby è:
Oggi è una giornata fredda e grigia, proprio un assaggio dell’inverno e il modo migliore per riscaldarci è bella una vellutata di carote e zucca.
Infatti per non essere da meno, a pranzo mi sono preparata quella di porri visto che ormai stavano quasi per mettere le gambe e andarsene.
Trovo le vellutate ideali per preparare qualcosa di veloce per cena/pranzo e soprattutto per riscaldarmi dal freddo.
Tant’è che la ricetta di oggi l’ho preparata domenica a pranzo, infatti la giornata uggiosa mi aveva spinto a provare questa buonissima vellutata di carote e zucca.
E voi quale crema/vellutata preferite?
Vi auguro un sereno e felice weekend a tutti. <3
Alla prossima ricetta!
Nea!
Vellutata di carote e zucca bimby 1 
Vellutata di carote e zucca bimby 2
Vellutata di carote e zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 porro
- 600 gr zucca già pulita
- 3 carote medie
- 20 gr olio EVO
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
- acqua q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale il porro tagliato a rondelle e l’olio, soffriggere: 3 min. 100 vel. Soft.
- Aggiungere la zucca e le carote tagliate entrambe a tocchetti e il dado, cuocere: 15 min. 100 vel. Soft.
- Aggiungere l’acqua fino a ricoprire le verdure (io ne ho messi circa 3 misurini), cuocere: 10 min. 100 vel. Soft.
- A questo punto frullare: 30 sec. vel. 6. Se dovesse risultare troppo liquida, proseguire la cottura per qualche minuto a temp. Varoma.
- Impiattare e servire a piacere con una spolverata di parmigiano grattugiato… Buon appetito!
Il mio consiglio
È possibile una volta raffreddata completamente, congelarla dentro contenitori a chiusura ermetica.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ma il porro intero cavoli?
Ciao Gerica. Io trovo il porro molto più delicato della cipolla, ovviamente vanno eliminate le radici e la parte verde. 🙂
fatta stasera buonissima bravaaaa
ho esperimentato questa ricetta… E voglio dire chè è NA COSA BUONISSIMAA!!! tanti auguri bimbyyyyy!!!
ciao…non ho ancora fatto il dado bimby…volendo mettere il dado comprato…a quanto corrisponde? grazieee
ciao…non ho ancora fatto il dado bimby…volendo mettere il dado comprato…a quanto corrisponde? grazieee
ciao…non ho ancora fatto il dado bimby…volendo mettere il dado comprato…a quanto corrisponde? grazieee
Veramente buona! Grazie!
Ecco cosa fare stasera….grazie!!!!