Vellutata di piselli Bimby

Vellutata di piselli Bimby

La ricetta per il bimby della vellutata di piselli.

Questa buonissima vellutata di piselli l’ho servita ieri per cena.

Ieri sera eravamo soltanto io e mio padre, e non essendoci stata tutto il pomeriggio, volevo preparare qualcosa di buono, veloce e anche caldo visto il brutto tempo che c’è stato.

La ricetta mi è stata data dalla presentatrice bimby di mia madre, che ringrazio tantissimo.

La pancetta ovviamente può essere omessa, così da diventare un piatto vegano, io per questione di comodità ho optato per dei piselli surgelati, ma se li avete freschi la vellutata verrà ancora più buona.

Vi auguro una buona giornata e vi lascio alla ricetta della vellutata di piselli bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 19 Aprile 2021

Vellutata di piselli Bimby

Vellutata di piselli Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 40 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 600 gr piselli freschi o surgelati
  • 50 gr pancetta a dadini
  • 30 gr olio EVO
  • 1/2 cipolla
  • 400 ml brodo vegetale (o acqua + dado bimby)
  • prezzemolo tritato q. b. (opzionale)
  • semi di sesamo q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la pancetta e la cipolla, tritare: 8 sec. vel. 7. 
  • Aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Unire i piselli, insaporire 3 min. 100° vel. 1.
  • Aggiungere l'acqua calda e il dado bimby, cuocere: 30 min. 100° vel. 3.
  • Successivamente frullare: 30 sec. vel. 7.
  • Aggiustare di sale, versare in una zuppiera e servire a piacere spolverata di prezzemolo tritato e accompagnata a crostini di pane… Buon appetito!

Il mio consiglio

Per rendere il piatto vegano vi basterà omettere la pancetta dalla preparazione.
11 commenti
  1. è stata la mia cena di stasera ,l’unica differenza ho usato la farina senza glutine della coop,ottima grazie:)

  2. Ciao Nea, mi piacciono tantissimo le tue ricette. Stasera ho preparato la vellutata di piselli ,al posto della pancetta che non avevo ho usati lo speck ed e` venuta buonissima. Mangiata tutta!
    Continua cosi

    1. Ciao, hai ragione ho rivisto nuovamente la ricetta e ho diminuito la dose del brodo a 800 ml. Ad ogni modo se ti sembra ancora troppo liquido puoi proseguire la cottura per qualche altro minuti a temp. Varoma. 🙂

  3. Uff, sono una frana in cucina! Ho seguito la ricetta passo passo, solo che, in mancanza del burro, alla fine ho usato del mascarpone.
    La vedevo un po’ rustica per i miei gusti e, per renderla più liscia, l’ho frullata a velocità 8.
    Risultato: è liquidissima (prima di queste due varianti aveva una consistenza normale direi). Ora la sto facendo addensare a temperatura varoma, sperando che si addensi.
    Cosa ho sbagliato? Il fatto di aver aggiunto il mascarpone al posto del burro o non andava frullata a velocità così alta?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente
Amaretti Bimby

Amaretti morbidi Bimby

Ricetta Successiva

Torta salata con pomodorini Bimby

Ricette correlate