Questa ricetta Bimby è:
Buonasera mondo! Questa sera vi propongo questa torta salata con zucchine e tonno.
Dopo averla provata una prima volta, l’ho rifatta adattandola al bimby ed è venuta davvero buonissima.
Ormai è uno di quei piatti che rifaccio spesso, appena mi capita l’occasione e per questo è diventato uno dei miei cavalli di battaglia, una torta salata semplice e delicata che piace sempre a tutti.
Vi auguro una piacevole serata e spero tanto che la torta salata zucchine e tonno piaccia anche a voi.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 23 Luglio 2021
Torta salata zucchine e tonno bimby 1 
Torta salata zucchine e tonno bimby 2
Torta salata zucchine e tonno Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 1 dose pasta brisée bimby
- 200/250 gr ricotta
- 160 gr tonno sott’olio
- 4 zucchine
- 2 porri o cipollotti
- 1 ciuffo prezzemolo
- 15 gr olio EVO
- 1 cucchiaino erba cipollina secca
- 1 cucchiaino maggiorana secca
- sale q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale i porri tagliati a rondelle o il cipollotto in quarti, tritate: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 5 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e le erbe aromatiche, salare e cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1. Il composto deve risultare asciutto, se così non fosse proseguire la cottura per alcuni minuti a Varoma.
- Mettere da parte e lasciar intiepidire.
- Senza lavare il boccale unire la ricotta e il tonno sgocciolato, mescolare: 30 sec. vel. 3.
- Aggiungere le zucchine cotte messe da parte, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 2.
- Stendere la pasta brisée o la pasta sfoglia pronta su una teglia rivestita di carta forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, disporre il composto al suo interno e livellarlo con un cucchiaio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
- Lasciar intiepidire e servire a fette… Buon appetito!
Il mio consiglio
E’ ottima anche fredda. 🙂
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
ciao nel tortino di zucchine c'è scritto mettere l'acqua …ma non c'è la dose!!!!!!!!
x favore quanta?..
mi attira la ricetta
grazie Tarzy
Ciao Tarziana hai ragione, grazie mille per avermelo detto, mi era sfuggita! Ora tutto sistemato! 🙂
Ciao Nea,
ho appena infornato il tortino, ma secondo me 1 litro d'acqua è troppo, l'ho dovuta scolare!
L’ho preparata ieri sera, ho messo solo il prezzemolo fra gli aromi! Davvero gustosa ! Ciao
l’ho preparata ,molto buona,ma il composto non lega . mancano forse le uova?
Ciao Nea,
Davvero buono il tortino ma anche secondo me l’acqua è troppa.
Comunque una volta aggiustata la quantità è davvero gustosa.
Anche il mio bimbo l’ha mangiata e credimi non è facile fargli provare nuovi gusti.
Ciao!