Seguimi

Torta Margherita Bimby

La ricetta bimby per preparare la torta margherita.

Dolci
Questa ricetta Bimby è:

In famiglia questo dolce viene chiamato la torta di Rosina e trae il nome da una storica amica di mia nonna che gli ha passato appunto la ricetta. 🙂 

E’ veramente di una semplicità e velocità incredibile da fare, nel caso si può aggiungere anche della marmellata all’interno al composto e mescolarla o gocce di cioccolato, io a volte gli aggiungo della marmellata di arance (che oltretutto mi sono promessa di rifare).

Per dargli questa simpatica forma di rosa, ho usato una stampo in silicone, trovato in un negozietto del centro!

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Aggiornamento del 4/3/12, avete ragione i tempi di cottura vanno allungati a 50-55 minuti, fate comunque la prova stecchino.

Torta Margherita Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 2 uova
  • 280 gr zucchero
  • 350 gr farina 00
  • 1 pizzico sale fino
  • 1/2 limone solo la scorza grattugiata
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bicchiere abbondante latte
  • 1/2 bicchiere olio di semi

Istruzioni

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel 5.  

  2. Sucessivamente aggiungere il lievito, mescolare: 15 sec. vel. 5. 

  3. Imburrare e infarinare una teglia e cuocere in forno preriscaldato per 50/55 minuti a 150° (fare comunque la prova stecchino).

  4. Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 3.9. From 178 votes.
Please wait...
Piatto Colazione
Cucina Italiana

Ricette Simili

72 commenti su “Torta Margherita Bimby

  1. fantastica per la colazione ma anche oer le nipotine grazie!!!!!!!!

    1. Ciao Katia, si è perfetta per la colazione magari da bagnare nel latte o caffè! 🙂 Buona giornata!

  2. Ciao!

    splendida ricetta!

    io ho il bimby da pochi giorni…vorrei fare questa tortina.

    Mi sai dire la misura della teglia che hai usato?

    grazie

    1. Ciao Nadia, benvenuta! Allora per la torta ho usato uno stampo in silicone a forma di rosa del diametro di 24 cm circa. Trovato per caso in un negozietto di casalinghi. 🙂 Ciao

  3. Ciao a tutti, la ricetta è ottima ma il tempo di cottura è un po' poco. 40 min mi è rimasta cruda sopra, uso una teglia di metalli, ora sta in forno, la terrò 50-55 min, ho anche aggiunto del cacao amaro, vi faccio sapere come è venuta tra un pochino 🙂

  4. oggi la mia prima torta …..che successo alla prossima

  5. sono una bambina di 14'anni ma ho una passione per la pasticceria .. adoro fare torte, pasticcini e dolcetti di tutti i tipi :D…. ha provato a fare questa torta e devo dire che mi sono serviti solo 5 minuti di preparazione e 50 per la cottura (benissimo direi)… solo che io ho aggiunto un po'di cacao amaro nell'impasto ed è venuta benissimo.. ai miei genitori è piaciuta … era il loro anniversario di matrimonio .. quindi con una sacca a poche ho scritto :BUON ANNIVERSARIO !!!

    grazie mille NEA

    1. Ciao Sofy! Sei stata bravissima e hai fatto benissimo ad aggiungergli il cacao amaro e sono contenta che ti sia piaciuta. Anche io come te ho una passione per tutto ciò che è dolce, continua a sperimentare mi raccomando! 🙂
      Bacio!

  6. Stasera ho fatto la torta…..mi é momento rimasta alta e morbida come volevo…fantastica.Grazie
    Marcella

    1. Contenta che ti sia piaciuta! 😀

  7. Fatta! Con pezzetti di mela e gocce di cioccolato…vi saprò dire domattina!

  8. questa torta è proprio deliziosa…. come piace a me… grazie mille

  9. Fantastica!!!Mio figlio ne va matto!!

    1. E non è l’unico! 😀

  10. l’ho appena infornata,oggi è la festa dei nonni e insieme ai miei bambini l’abbiamo preparata per fare una sorpresa ai miei genitori,speriamo bene 🙂

    1. Bravi. 🙂 Alla fine come è venuta? La sorpresa è riuscita?

  11. Bella ricetta!!buonissima la torta!miei fratellini e cuginetto ringrazianooo

  12. Ciao,io la torta l ho cotta in un forno ventilato e preriscaldato x 40 minuti,inizialmente a 180 gradi e dopo 10 minuti a 150… 🙂

  13. Ottima! Io al posto del limone ho aggiunto l’arancia, e 40 gr di fecola (sottratti al peso della farina, ovviamente). Il mio tocco finale: ricopro il composto prima di infornare con dello zucchero di canna, viene, una volta cotto, una crosta dolce e croccante! Grazie ancora è buon appetito a tutti. Baci

    1. Ciao Daniela! Sono contenta che ti sia piaciuta e grazie mille per la variante. 🙂
      Bacio a te.

  14. È in forno..l aspetto promette bene…l ho fatta bicolor ..prima ho versato l impasto Bianco. E poi quello nero dove ho aggiunto il cacao amaro

    1. Ciao Myry, ottima variante, da provare la prossima volta. Spero che ti sia piaciuta. 🙂

  15. sono anni che cerco di fare una torta come tutte le mamme fanno ai propri bimbi. Quando è nel forno la vedi bella alta e con un bel colore, Non apro il forno prima dell’orario stabilito dalla ricetta…….quando tolgo la teglia dal forno…..delusione…fa …puff….e alla base è sempre appiccicosa e pressata….che frana sono. Però i miei bimbi la mangiano e dicono che è buona…..mio marito la guarda è dice : – amore, oggi ho mangiato un pò troppo, magari domani- ……………….mah!!!

    1. Cavolo mi spiace che non ti sia venuta. Questa torta in particolare è una delle più semplici ed è della mia nonna (una garanzia 😉 ). Prima di toglierla dal forno fai la prova stecchino?

  16. Ricetta trovata casualmente e iniziata subito senza vedere se avevo gli ingredienti… Sostituito l’olio con il burro e farina di grano con quella di riso….ero indecisa se usare olio d’oliva ma quello che ho a casa ha un gusto deciso e ho pensato non fosse adatto… ora é in forno e il profumo promette bene!!

  17. Ottima, sostituito l’olio si semi con 75 gr di burro e spoverata con zucchero di canna prima di infornare come hanno suggerito altri nei precedenti commenti. Veramente soffice e buona. N.b. ricordarsi che per gli impasti bisogna attivare il tasto “spiga” nel bimbi!
    Tempo di cottura confermato a 50 minuti con forno statico a 160°

  18. Ottima, sostituito l’olio si semi con 75 gr di burro e spoverata con zucchero di canna prima di infornare come hanno suggerito altri nei precedenti commenti. Veramente soffice e buona. N.b. ricordarsi che per gli impasti bisogna attivare il tasto “spiga” nel bimbi!
    Tempo di cottura confermato a 50 minuti con forno statico a 160°

  19. URGENTE…ciao! dovrei fare una grossa torta di compleanno e pensavo di fare questa ricetta come base pero’ vorrei sapere per quante persone e’ questa tua torta..ho la teglia rettangolare che misura 37×31 e quindi vorrei sapere se l’impasto e’ sufficiente:::grazie mille HELP
    C

    1. Ciao Catia, io per la tua teglia raddoppierei la dose e quindi di conseguenza aumenterei la cottura. 🙂

  20. Ciao,

    volevo chiederti: del limone intendi solo la scorza, non anche il succo?

    Grazie, vorrei provarla al più presto!

    1. Ciao Annamaria, hai ragione non era molto chiaro, ho provveduto a modificare. In questo caso serve solo la scorza. 🙂

  21. X Stefano….per tutti i tipi d’impasto si deve attivare il tasto spiga ??o solo per dolci ??

  22. Volevo sapere una cosa, ma quando un dolce e cotto…dopo quando lo togliete dal forno ?? Appena finiscono i minuti…o dopo qualche minuto a forno spento…?? Perchè a volte mi crescono bene poi dopo qualche minuto a forno spento li caccio e puff !! se ne scendono i dentro vengono tipo crudi…che devo fare…adoro cucinare ma con i dolci non riesco a combinare un gran che !! help !!

  23. Mi chiedo se si può porzionarare in pirottini come dei muffin….

    1. Ciao Irene, credo tu abbia sbagliato qualcosa, perchè questa ti assicuro è tutt’altro che stopposa e lo dimostra anche la foto! 😉

  24. Io ho seguito questa ricetta e la mia torta è finita nell’immondizia! Non la seguite perché ci dev essere qualche errore nell’elenco ingredienti

    1. Ciao Daisy, mi spiace per la tua delusione, ma non scherzare… E’ la torta della mia infanzia, di mia nonna, è stata preparata così tante volte ed è così facile che sicuramente devi aver dimenticato qualcosa tu.
      Riprova e poi mi dirai.
      Fidati. 🙂

  25. Ciao, mi piacerebbe tanto farla per il mio bimbo ma purtroppo non può mangiare la farina doppio 0.
    Posso usare al posto farina 0 o farina di kamut? Cosa vuol dire tre tuorli sodi? grazie.

  26. Ciao! Preparata già due volte, che dire ottima!! Però mi hanno chiesto se posso utilizzare solo 180 gr di burro…si può fare???

  27. Ho il bimby da quattro anni..ho cucinato tantissime torte ma questa è veramente favolosa nella sua semplicità..rimane morbida per tanti giorni..ho aggiunto due cucchiaini di vanillina bimby, utilizzato farina di kamut, latte di soia e zucchero di canna. Buonissima!!!
    Grazie della ricetta 🙂

  28. io ho usato la farina 2, fruttosio, lievito bio e olio di oliva, ero dubbiosa sul risultato….invece fantastica.
    Lievitata perfettamente e molto soffice. Come consigliato nei commenti ho messo una spolverata di zucchero di canna sopra l’impasto, che ha dato un tocco in più alla torta.

  29. Oggi ho fatto questa torta…che dire buonissima…bella alta e soffice…gradi e tempi di cottura perfetti…ho solo messo scorza di arancia al posto del limone perché non ne avevo…davvero ottima..grazie per questa ricetta

  30. Ciao,
    Vorrei provare a fare questa torta. Per amalgamare devo usare il tasto spiga?se si,quando previsamente?all inizio oppure quando aggiungo il lievito?
    Graziee

    1. Ciao Ida, non è necessario usare il tasto spiga, la sequenza della ricetta è spiegata in modo dettagliato. Metti tutti gli ingredienti nel boccale e azioni a vel. 5 per 1 minuto e poi aggiungi il lievito e azioni per 15 sec. vel. 5. Cosa non ti è chiaro? 🙂

  31. Fantastica veramente!!!!???????????

  32. Questa torta è il mio cavallo di battaglia… la uso sempre come base per le torte di compleanno dei miei bambini.
    Volevo inserire dei pezzi di fragola prima di infornarla che dici?

    1. Ciao Ilaria, sono contenta che la torta vi/ti piaccia. 🙂 Si aggiungili pure, diventerà ancora più golosa.

  33. Mi è venuta malissimo buona di sapore ma assolutamente cruda e bassissima eppure è rimasta in forno più di 50 min.ovviamente ho messo il lievito.?

  34. Buonissima fatta sabato sera oggi è martedì ed è ancora morbidissima

  35. Ricetta veramente ottima davvero. Grazie!
    Personalmente ho dimezzato il lievito (si sentiva troppo, altrimenti). Con questa modifica a mio avviso è il top!

  36. È venuta tipo pane all’interno.Secondo me troppa farina.BOCCIATA

    1. Ciao Vale, mi spiace che la ricetta non ti sia venuta, ma credo tu abbia sbagliato qualcosa. Questa è un genere di torta che viene a chiunque, pure senza bimby. 🙂

  37. Ciao oggi ho fatto la torta mi e’ venuta bene. Ed è buonissima. Sopra ho messo tanto cacao e panna.

  38. Ciao sono Virginia,vorrei sapere con quale modalita’ usate il forno (statico,cioe’ sopra-sotto, o ventilato)? Grazie!

    1. Ciao Virginia, io utilizzo sempre la modalità statico. 🙂

  39. È venuta buonissima. Grazie della ricetta.

    1. Ciao Maria, sono felice che la torta sia riuscita. 🙂

  40. Scusa vorrei sapere se devo utilizzare la farfalla x impastare. A me le torte con il Bimby vengono un mattone.

    1. Ciao Pia, no per preparare questa torta la farfalla non serve. Fammi sapere come ti è venuta. 🙂

  41. Voglio preparare questa torta per il compleanno di mio figlio, domani. Ho una forma abbastanza grande (che riproduce un 7, all’interno di una teglia da forno).
    Basta raddoppiare TUTTE le porzioni o devo usare qualche accorgimento?
    Grazie.

    1. Ciao Stefania, si se devi raddoppiare le dosi, raddoppia tutti gli ingredienti e magari controlla la cottura. 🙂

  42. Ciao Nea
    Vorrei provare la tua ricetta per la festa di compleanno del mio piccolo…. potresti specificare il quantitativo di latte e olio di semi? Grazie in anticipo
    Baci

    1. Ciao Giusi, il quantitativi ci sono e precisamente, 1 bicchiere di latte e mezzo bicchiere di olio di semi. 🙂

      1. Grazie Nea, molto gentile… in realtà ti chiedevo di specificare il quantitativo del bicchiere… a questo punto suppongo dalla tua risposta che prendere come riferimento un bicchiere da 200 o 250 cc sia indifferente… scusa ma di solito nelle ricette si specificano sempre i quantitativi precisi degli ingredienti ma evidentemente in questo caso si può andare anche ”ad occhio”!

        1. Ciao Giusi, dal tono del tuo commenta traspare della supponenza.
          Come avrai avuto modo di leggere nel post questa è una di quelle ricette popolari tramandate di generazione in generazione per cui non sono stata lì a precisare.
          È vero solitamente nelle ricette di pasticceria vengono specificati i quantitativi precisi e non mi sembra questo il caso. Ad ogni modo concludo dicendoti che con bicchiere si indica solitamente quello classico dell’acqua, da 200 ml per intenderci.
          Buona torta!

          1. Supponenza?!
            Cara Nea se avessi voluto essere supponente ti avrei risposto in tutt’altro modo…. Ti ho posto una semplice domanda e mi hai risposto riscrivendo esattamente quello che avevi già indicato nella ricetta…. anch’io so leggere, non credi??!!
            Sai come dice il proverbio: chiedere è lecito, rispondere è cortesia!
            Il discorso non riguarda né la ricetta tramandata da generazioni, né le ricette di pasticceria, né la capacità di un bicchiere!
            Detto sinceramente mi sarei aspettata tutt’altra risposta da una persona che vuole realizzare del proprio blog la sua professione!
            Buon lavoro!!!

          2. Ti ho risposto scrivendo esattamente le dosi della ricetta, perché è successo che non vengano lette.
            A questo punto mi sembra di capire che ci sia stato un fraintendimento e non mi sembra il caso di continuare oltre.
            Mi spiace solo che hai messo in dubbio la mia professionalità.
            Ti auguro una buona giornata e non perché sia di parte, la torta provala che è buonissima.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0