Spaghetti di riso con verdure Bimby

Spaghetti di riso con verdure Bimby

Buon pomeriggio e buon inizio di settembre a tutti. Già °SETTEMBRE°, mese di nuovi progetti e di svolte.

Progetti che mi auguro si realizzino tutti.
Ma ora lasciamo stare questo argomento noioso, ma soprattutto personale, per ritornare alla ricetta di oggi: i NOODLES (chiamati anche vermicelli) di riso.

Che bella parola, noodles, la ripeterei per ore, non chiedetemi il perché, ma il suono della parola mi piace tanto.

L’idea mi è balenata, quando l’altro giorno avevo una voglia matta di cinese, e dopo essere andata a fare la spesa ho comprato anche i noodles di riso, giusto per cambiare e non prendere quelli di soia.

La ricetta adattata sul momento, oltre ad essere risultata facile e veloce, è ottima per chi soffre di intolleranza al glutine.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Spaghetti di riso con verdure Bimby

Spaghetti di riso con verdure Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
No ratings yet
Tempo totale 30 min
Cucina Cinese
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 250 gr spaghetti di riso
  • 1 melanzana media
  • 1 cipolla di Tropea
  • 15 gr olio EVO
  • 1 peperone giallo o rosso
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori maturi
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere la cipolla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7.     
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Lavare e tagliare a pezzetti tutte le verdure tranne i pomodori e metterle nel boccale, cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Aggiungere i pomodori tagliati e privati dei semi, salare e a piacere aggiungere del peperoncino, cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • A fine cottura se è presente un po' d'acqua rilasciata dalle verdure continuare ancora per qualche minuto a temperatura Varoma.
  • Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. 
  • Condire gli spaghetti con le verdure, impiattare e servire... Buon appetito!
1 commento
Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente

Tortine al latte di soia Bimby

Ricetta Successiva

Marmellata di uva Bimby

Ricette correlate