Plumcake alla nutella senza uova Bimby

Plumcake alla Nutella senza uova Bimby

LA RICETTA DEL PLUMCAKE ALLA NUTELLA CON IL BIMBY.

Questa ricetta Bimby è:

Pensavate che me ne fossi dimenticata vero? E invece no, l’ultimo appuntamento della rubrica “Un plumcake a colazione“. 🙂

Riepilogo brevemente le “puntate/ricette” precedenti:
al primo appuntamento vi avevo presentato la ricetta del Plumcake marmorizzato, al secondo il Plumcake al limone senza latticini, l’ultimo pubblicato invece è stato il plumcake alla marmellata.

Per oggi invece ho voluto pubblicare il più goloso, quello che una volta tagliato a fette e sparito nel giro di pochissimo, il plumcake alla Nutella.

Da notare che questo plumcake è senza uova e se sostituite il latte vaccino con qualsiasi altra bevanda di origine vegetale e la classica nutella con quella vegan è perfetto per gli amici vegani e/o intolleranti.

Negli anni sul blog ho pubblicato varie ricette di plumcake dolci, ma quella del plumcake alla nutella riscuote sempre un notevole successo.

Buon weekend.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 9 Febbraio 2022

Plumcake alla nutella senza uova Bimby

Plumcake alla Nutella senza uova Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.67 from 3 votes
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 250 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 cucchiaio cacao amaro in polvere
  • 350 ml latte *
  • 200 gr nutella bimby *

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero, cacao), mescolare: 20 sec. vel. 3. 
  • Aggiungere il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Infine aggiungere la Nutella: 1 min. vel. 4.
  • Versare il composto ottenuto in uno stampo per plumcake precedentemente rivestito di carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti circa, fare comunque la prova stecchino.
  • Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere con una spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

*Per i vegani e gli intolleranti al lattosio è possibile sostituire la nutella classica con quella vegan e il latte con quello vegetale. 🙂
23 commenti
  1. Appena letta la ricetta ho voluto sperimentarlo… a dir poco fantastico. non sono rientrata a casa che avevano gia addentato il plum cake! ricette sempre ottime complimenti!!

  2. Cara Nea,
    Le tue ricette sono semplicemente meravigliose e ogni gg riesco a cimentarmi in qsa di nuovo grazie a te ;-))
    Ti chiedo..al posto della Nutella? Marmellata? È possibile a parer tuo? Grazie mille..
    Sabrina

    1. Innanzitutto ciao Antonella.
      Mi spiace per il malinteso, sono una persona attenta a citare sempre le fonti delle ricette e soprattutto non ho mai detto che fosse MIA e ad essere sincera non sono neanche mai venuta sui siti che hai citato.
      La rete purtroppo è così, non è facile gestire tutto. Se la ricetta è tua, davvero complimenti perchè è super buona.
      Ciao.

  3. Fatta e rifatta…..buonissima i miei figli ne vanno matti!!!
    Complimenti per le ricette, sono esposte in maniera chiara ed ordinata, oltre che buonissime……brava!

  4. Fatto qualche settimana fa ed è venuto buonissimo!!
    Forse la consistenza era un po troppo “compatta” , ma questo probabilmente perchè ho fatto due varianti, al posto della Farina 00 ho usato quella integrale e al posto del latte vaccino ho usato quello di soia!
    Comunque complimenti per il blog!
    Pieno di ricette interessanti !

    1. Ciao Tanjta, mi spiace che non ti sia piaciuto, molto probabilmente qualcosa nella preparazione è andato storto. Ho fatto questo plumcake parecchie volte e non ho mai avuto problemi.

  5. Ciao Nea,
    non ho la teglia per plumcake. Secondo te, viene bene anche se uso lo stampo tondo a cerniera da 24 o da 26 cm?

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