Plumcake alla Nutella Bimby

Plumcake alla Nutella senza uova Bimby

LA RICETTA DEL PLUMCAKE ALLA NUTELLA CON IL BIMBY.

Questa ricetta Bimby è:

Pensavate che me ne fossi dimenticata vero? E invece no, l’ultimo appuntamento della rubrica “Un plumcake a colazione“. 🙂

Riepilogo brevemente le “puntate/ricette” precedenti:
al primo appuntamento vi avevo presentato la ricetta del Plumcake marmorizzato, al secondo il Plumcake al limone senza latticini, l’ultimo pubblicato invece è stato il plumcake alla marmellata.

Per oggi invece ho voluto pubblicare il più goloso, quello che una volta tagliato a fette e sparito nel giro di pochissimo, il plumcake alla Nutella.

Da notare che questo plumcake è senza uova e se sostituite il latte vaccino con qualsiasi altra bevanda di origine vegetale e la classica nutella con quella vegan è perfetto per gli amici vegani e/o intolleranti.

Negli anni sul blog ho pubblicato varie ricette di plumcake dolci, ma quella del plumcake alla nutella riscuote sempre un notevole successo.

Buon weekend.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Plumcake alla Nutella Bimby

Plumcake alla Nutella senza uova Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 250 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 cucchiaio cacao amaro in polvere
  • 350 ml latte
  • 200 gr nutella bimby

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero, cacao), mescolare: 20 sec. vel. 3. 
  • Aggiungere il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Infine aggiungere la Nutella: 1 min. vel. 4.
  • Versare il composto ottenuto in una teglia per plumcake precedentemente ricoperta di carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti circa, fare comunque la prova stecchino.
  • Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere con una spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Per i vegani e gli intolleranti al lattosio è possibile sostituire la nutella classica con quella vegan e il latte con quello vegetale. 🙂
23 commenti
  1. Appena letta la ricetta ho voluto sperimentarlo… a dir poco fantastico. non sono rientrata a casa che avevano gia addentato il plum cake! ricette sempre ottime complimenti!!

  2. Cara Nea,
    Le tue ricette sono semplicemente meravigliose e ogni gg riesco a cimentarmi in qsa di nuovo grazie a te ;-))
    Ti chiedo..al posto della Nutella? Marmellata? È possibile a parer tuo? Grazie mille..
    Sabrina

    1. Innanzitutto ciao Antonella.
      Mi spiace per il malinteso, sono una persona attenta a citare sempre le fonti delle ricette e soprattutto non ho mai detto che fosse MIA e ad essere sincera non sono neanche mai venuta sui siti che hai citato.
      La rete purtroppo è così, non è facile gestire tutto. Se la ricetta è tua, davvero complimenti perchè è super buona.
      Ciao.

  3. Fatta e rifatta…..buonissima i miei figli ne vanno matti!!!
    Complimenti per le ricette, sono esposte in maniera chiara ed ordinata, oltre che buonissime……brava!

  4. Fatto qualche settimana fa ed è venuto buonissimo!!
    Forse la consistenza era un po troppo “compatta” , ma questo probabilmente perchè ho fatto due varianti, al posto della Farina 00 ho usato quella integrale e al posto del latte vaccino ho usato quello di soia!
    Comunque complimenti per il blog!
    Pieno di ricette interessanti !

    1. Ciao Tanjta, mi spiace che non ti sia piaciuto, molto probabilmente qualcosa nella preparazione è andato storto. Ho fatto questo plumcake parecchie volte e non ho mai avuto problemi.

  5. Ciao Nea,
    non ho la teglia per plumcake. Secondo te, viene bene anche se uso lo stampo tondo a cerniera da 24 o da 26 cm?

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