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Torta Sbrisolona Bimby

La ricetta per preparare la torta sbriciolata con il bimby.

Torta Sbrisolona Bimby
Dolci
Questa ricetta Bimby è:

Era da tempo che volevo pubblicarvi questa ricetta, ma non so per quale oscuro motivo sia rimasta nelle bozze in attesa della pubblicazione.

Prima ricetta dell’anno e potevo non pubblicare un dolce?! Ahaha.

Io direi che è perfetta da preparare in aspettando l’arrivo della Befana, che ne dite?
Anche perché è una torta magica, che si sbriciola da sola. 😀

Lo so benissimo che non è una ricetta light, ma per la dieta c’è sempre tempo e ormai conviene aspettare qualche altro giorno, no?

La torta sbrisolona o sbriciolata è tipica della zona del mantovano ed la torta più facile e veloce che abbia mai realizzato.
Non ci credete, provatela e ditemi. 😉

Tornando a noi, che avete fatto di bello per Capodanno?
Noi abbiamo organizzato e realizzato un cenone divertente a casa nostra con amici.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta Sbrisolona Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 200 gr di farina di mais (tipo fumetto)
  • 200 gr di farina 00
  • 200 gr di mandorle pelate
  • 180 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 2 tuorli
  • 200 gr di burro
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • zucchero a velo q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale le mandorle (tenerne da parte una mangiata per guarnire), tritare: 5 sec. vel. 7. Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare: 30 sec. vel. 6. Versare il composto a pioggia sbriciolandolo con le mani su una tortiera (diametro 28 cm) rivestita di carta forno, il composto non deve risultare compatto ma piuttosto sbriciolato. Aggiungere sulla superficie le mandorle tenute da parte e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora, la superficie deve risultare leggermente dorata. Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

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