Pancake senza glutine Bimby

Pancake senza glutine Bimby

LA RICETTA PER PREPARARE I PANCAKE SENZA GLUTINE CON IL BIMBY.

Questa ricetta Bimby è:

È venerdì e qui a Torino sembra essere scoppiata la primavera. E io da buona meteoropatica quale sono, oggi sono più felice del solito e l’energia a 1000.

Anche se ultimamente soffro un po’ di insonnia, mi sono comunque molto attiva e positiva, certo che non potevo non canalizzare tutta questa energia positiva in una nuova ricetta.
Ed eccovi la ricetta giusta per la colazione di domani 8 Marzo, festa della Donna.

Avevo già postato quelli classici e anche quelli con la ricotta, ma visto che oggi è la settimana europea della consapevolezza dell’endometriosi ho voluto pubblicare un’altra ricetta ad hoc, perché come avevo già spiegato qui, la corretta alimentazione influisce molto sulla malattia stessa, alleviandone i dolori, come è successo anche a me.

Vorrei dirvi comunque che il mio ragazzo ha mangiato questi favolosi pancake senza sapere che fossero senza glutine e senza latticini, anzi prima che gli svelassi il trucco, mi ha detto: Buonissimi questi pancake senza glutine bimby!!
Quindi non siate prevenuti e godetevi una colazione all’insegna della salute.

Ah dimenticavo un’altra cosa importante, con questa ricetta partecipo anche al Gluten Free (Fri)Day.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Pancake senza glutine Bimby

Pancake senza glutine Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 15 min
Cucina Americana
Porzioni 2

Ingredienti
 

  • 100 gr farina di riso *
  • 80 gr farina di ceci *
  • 180 ml acqua
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai zucchero di canna
  • 1 cucchiaino lievito per dolci *
  • 1 pizzico sale fino
  • sciroppo d’acero o marmellata*

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 4. 
  • Riscaldare una piastra o una padella, spennellare il fondo con dell’olio, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere. 
  • Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basteranno davvero pochi minuti.
  • Servire impilati uno sull’altro, 3 o 4 a testa (in base alla grandezza) e cospargerli di sciroppo d’acero o se preferite della marmellata… Buon appetito!

Il mio consiglio

*Deve esserci la dicitura SENZA GLUTINE.
Dovrebbero venire più o meno 8/10 pancake, dipende dalla grandezza.
3 commenti
  1. Ho scoperto oggi il tuo blog per via della mia ricerca di ricette senza glutine, e mai avei pensato di trovare riferimento alla maledetta endometriosi con cui combatto… tanto di cappello per il tuo blog in generale, ma anche per la sensibilità al nostro problema ♥

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente

Gnocchi di Patate Bimby

Ricetta Successiva
Risotto ai funghi Bimby

Risotto ai funghi Bimby

Ricette correlate