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Muffin con gocce di cioccolato Bimby

Muffin con gocce di cioccolato Bimby
Dolci
Questa ricetta Bimby è:

Buongiorno, settimana nuova e ricetta nuova, anche questa volta un dolce per cominciare al meglio.

Sono rimasta di sasso quando ho scoperto che non avevo ancora postato la ricetta di questi muffin, fatti più e più volte, davvero semplici e veloci, perfetti se si ha voglia di qualcosa di dolce e poco tempo a disposizione, come ieri sera.

Infatti mentre gustavamo i muffin, ci siamo visti la cerimonia di chiusura delle Paralimpiadi di Londra su Sky, davvero emozionante, grazie anche alla partecipazione dei Colplay, gruppo che personalmente adoro, altro che Miss Italia.

Se ti capita di rifare una mia ricetta e vuoi condividerla sui social, utilizza #ricettebimbynet così da poter trovare la tua foto con più facilità. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Muffin con gocce di cioccolato Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

50 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 4 cucchiai olio di semi
  • 100 ml latte (1 misurino)
  • 75 gr zucchero
  • 200 gr farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 75 gr gocce di cioccolato
  • 1 pizzico sale fino

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, amalgamare: 1 mim. vel. 4.

  2. Aggiungere le gocce, mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 4.

  3. Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirle per 2/3.

  4. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa (fare la prova stecchino).

  5. Lasciar raffreddare, a piacere cospargere di zucchero a velo e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Le dosi sono per 12 muffin.

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26 commenti su “Muffin con gocce di cioccolato Bimby

  1. Grazie! Ricetta favolosa! Secondo me ottimi anche come base! Inoltre è fantastico e comodissimo ricevere le ricette via mail! Un regalo gradito nella mia posta! Katia.

    1. Ciao Katia, questa ricetta è stata una vera e propria rivelazione. Hai centrato a pieno il concetto delle mail, un regalo per tutti. 🙂

  2. ciao, buoni, grazie x i mail ….e x le tue ricette ciao

  3. Grazie per le tue ricette via mail.
    Sbaglio o non c’è più l’opzione di stampa ????
    Grazie ancora

  4. Ottimi i muffin , complimenti per la trasmissione

  5. umm umm…devono essere buonissimi.
    Appena vado a fare la spesa compro il neccessario e lì provo.
    Grazie x le ricette…

    1. Fatti? ti sono piaciuti? 🙂

  6. ciao, vorrei sapere con questa dose quanti ne vengono

    1. Ne vengono circa 12, dipende dalla grandezza. 🙂

  7. Buonissimi,ma sempre un po’ pastosi,tendono ad attaccarsi al palato.forse ci vuole un uovo in più’?grazie

    1. Ciao Laura, mi spiace che non ti siano venuti come dovrebbero. Hai controllato che la cottura fosse ultimata con la prova stecchino, forse andavano cotti un pelino in più. 🙂

  8. Buonissimi davvero!! Ottima ricetta!! Ma se io volessi aumentare lo zucchero per renderli ancora più dolci si puo ‘ fare??? …. Io e mio marito siamo molto golosi…. 😉

    1. Ciao Ilaria, sono contenta che siano piaciuti. Certo che puoi aumentare lo zucchero, io cerco sempre di metterne di meno altrimenti in famiglia si lamentano. 😉

  9. quanti muffin sei riuscita a fare cn qst ingredienti?

    1. Ciao Anto90, ne vengono circa 12, dipende tutto dalla grandezza dei tuoi pirottini. 🙂

  10. Perchè usi l’olio e non il burro..che differenza c’è?

    1. Ciao Francesca, uso l’olio semplicemente perchè lo trovo più leggero.

  11. Posso mettere ad esempio nella pirottina un po’ di impasto, la nutella e un altro po’ di impasto?
    Secondo te possono venire bene?

    1. Ciao Daisy, si certo, verranno sicuramente super buoni. 🙂

  12. Fatti con le gocce di cioccolato bianco!! Strepitosi, sia per consistenza che sapore!! 6 li ho tenuti e 6 regalati!! Un successone!!grazie

  13. Sono buonissimi.Li ho fatti con scaglie di cioccolato perchè non avevo gocce.Prossima volta aumento solo lo zucchero.
    La consistenza è ottima e si mantengono morbidi.Grazie

    http://ilmondodinana.blogspot.it/

  14. Stasera provo a fare questa, naturalmente rimodulando lo zucchero, lo farò con 25 gr di zucchero e 20 gr di stevia (almeno secondo la tabella che ho dove 100 gr zucchero corrispondono a 40 gr di stevia)

  15. Ciao Nea,

    nel caso raddoppiassi le dosi (li devo portare in ufficio), cosa devo variare ?

    Grazie
    Ernesto

  16. Ciao Nea,
    Ho provato la tua ricetta, seguendo passo dopo passo quanto da te indicato, ma, una volta terminata, con tanto di prova stecchino, i muffin risultavano poco cotti all’interno e stopposi.. In sintesi.. Un macigno! Cosa posso fare per ottenere una consistenza più morbida? Lasciare impastare più a lungo il composto?
    Grazie per un tuo riscontro!

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