Questa ricetta Bimby è:
É iniziata la stagione delle ciliegie e bisogna approfittarne assolutamente.
Perché oltre buone e colorate le ciliegie hanno un effetto depurativo e idratante.
Lo sapevate che a quanto pare se mangiate alla sera sarebbero in grado di favorire il sono incrementando la produzione di melanina.
Preciso che non sono una nutrizionista e che l’ho letto per caso su un giornale, ma mi piace sapere come quello che mangiamo ci faccia bene sul nostro organismo e salute.
Se negli ultimi tempi sono un po’ latitante è perché mi sto dedicando ad alcuni nuovi progetti che vi svelerò più avanti, quindi in realtà anche se non mi faccio vedere, ho un sacco di cose in cantiere. 🙂
Per quanto riguarda la casa nuova i lavori procedono, un po’ a rilento ma procedono e in tutto questo il mio solito mal di testa non mi molla un istante, giusto per non stare mai sola.
Buon weekend e alla prossima ricetta!
Nea!
P.s.: Non trovate che questi pirottini siano deliziosi? 🙂
Muffin alle ciliegie bimby 1 
Muffin alle ciliegie bimby 2
Muffin alle ciliegie Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 150 gr ciliegie
- 2 uova
- 170 gr farina 00 (se intolleranti sostituirla con quella senza glutine)
- 4 cucchiai zucchero (io integrale di canna)
- 250 gr ricotta
- 2 cucchiaini lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 4.
- Unire il resto degli altri ingredienti tranne le ciliegie, amalgamare: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere le ciliegie pulite e denocciolate (io ne ho tenute da parte qualcuna per decorazione), mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta, riempirli per 3/4 con il composto ottenuto e a piacere aggiungere al centro di ogni pirottino una ciliegia.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ho provato con metà farina bianca e metà fatina integrale. Sono venuti soffici e gustosi. Buona idea metterci la ricotta! Ottimi, grazie della ricetta facile, veloce e buona!
Come posso sostituire la ricotta? Mio figlio è allergico alle proteine del latte
Ciao Sabrina, tuo figlio è allergico alle proteine del latte? Perché a questo punto si potrebbe sostituire la ricotta con delle alternative vegetali.
Scusa… ma li cuoci con forno ventilato o statico?
Grazie!!
Ciao Chiara, io utilizzo sempre il forno in modalità statica. 🙂