Ciambellone all'acqua Bimby

Ciambellone all’acqua Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Ed eccoci a venerdì e per chiudere in bellezza la settimana eccovi una fantastica ciambella! 🙂

É stata una settimana impegnativa e piuttosto lunga ma ho una buona notizia: abbiamo finalmente trovato casa.

Nelle scorse settimane avevo accennato che eravamo obbligati a trasferirci a causa dei vicini molesti, ora dopo giornate in attesa posso finalmente spuntare almeno una cosa dalla lista, la prossima sarà il trasloco. 😀

Mercoledì, per festeggiare, ho preparato il ciambellone all’acqua di Adelaide. È stata una piacevole sorpresa così morbida e leggera, ed è stata apprezzata molto anche dai (non)suoceri che sono venuti a trovarci dalla Calabria.

Non mi resta che augurarvi un buon weekend, io nel frattempo sarò dall’altra parte a dare il bianco. 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Ciambellone all'acqua Bimby

Ciambellone all'acqua Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.67 da 9 voti
Tempo totale 1 h 30 min
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 3 uova
  • 250 gr zucchero (io ne ho messi 180)
  • 250 gr farina 00
  • 130 gr olio di semi
  • 130 gr acqua
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale lo zucchero e le uova, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
  • Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare: 1 min. vel. 4. 
  • Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) precedentemente imburrato e infarinato.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire a piacere spolverato di zucchero a velo... Buon appetito!
17 commenti
  1. Ciao, ricette sempre fantasiose, buone e…
    Ma quante calorie hanno?
    Io forse non le trovo e tu le metti, ma oltre a tempo e costo sarebbe giusto sapere quante calorie ti mangi
    Puoi aiutarmi?
    Intanto partiamo dal ciambellone all’acqua.
    Ma su tutto sarebbe importante avere un indicatore di massima di calorie
    Grazie

  2. Lo sto cuocendo adesso.
    3 piccole variazioni.

    1) 125 fe di zucchero al posto di 250 gr (problemi di glicemia)
    2) aggiunto la granella di nocciole nell’impasto
    3) cottura a 160° (ho seguito il consiglio di un amico pasticciere)

    vediamo cosa viene fuori.

  3. Ciao Nea,

    riproposto stasera, come ti avevo accennato sto provando il giusto equilibrio tra zucchero e stevia.
    Stasera 80 gr di zucchero e 20 di stevia, in più ho aggiunto 2 cucchiai di marmellata senza zucchero alle ciliege della Rigoni, farina integrale bio, come posto la foto ?

    Ah, è spettacolare.

    Ernesto.

  4. Oggi ho preparato questo dolce per far fare merenda a mia figlia e ad una sua amichetta. Ha avuto assolutamente successo, è buonissimo…. Morale della favola, ne sto preparando un altro!!!

  5. Ho provato a farlo ieri mattina e l’ho portato ad una cena. Un successone! !!Stamattima lo rifaccio per me.
    Buonissimo! !!

  6. Ciao Nea,

    per giovedi prossimo devo farlo per farlo assaggiare ai colleghi in ufficio.

    Per la doppia dose come modifico i “tempi” di ogni step ?
    Grazie

  7. Ciao, a me viene bello gonfio quando è in forno, ma poi quando cotto si sgonfia sempre Un po’ anche se lo lascio nel forno finché non raffredda. Ma solo se lo faccio col Bimby, con un normale sbattitore non mi succede. Cosa sbaglio? Qualche consiglio? Grazie

  8. 5 stars
    Ottimo e leggerissimo. Preparazione facilissima e velocissima. Io ho ridotto lo zucchero a 140gr ed ho aggiunto aroma di rhum e cioccolato fondente tritato finissimo mescolato alla farina. Uno spettacolo per gli occhi e per la gola. Cottura circa 50cm a 180 gradi.

  9. 5 stars
    Ottimo!
    L’ho appena preparato, ho seguito il tuo consiglio ed ho utilizzato 180gr di zucchero. La prossima volta ne metterò un po’ in meno.
    Non posso mangiare uova in questo periodo pertanto le ho eliminate senza sostituirle con altri ingredienti, il risultato è ottimo!!
    Ho utilizzato acqua tiepida..
    La prossima volta farò una piccola variazione e posterò il commento..
    Grazie!

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