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Castagnole Bimby

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Dolcetti
Questa ricetta Bimby è:

Aggiornamento: Ho pubblicato una nuova ricetta per preparare le castagnole, decisamente più buona e la trovate cliccando qui.

Oggi altra ricetta per Carnevale e questa volta fritta per la felicità di molti, le castagnole con il bimby.

Questa volta la ricetta arriva dalla mamma, nel senso che l’altro giorno è arrivata con un foglietto e dopo avermelo sventolato davanti mi ha detto: “eccola, proviamo questa! Me la sono segnata e come al solito non mi ricordo da dove l’ho presa”.

Per la realizzazione mi ha aiutato il papà che dopo le prima che ho fatto mi ha detto: “posso provare io che ho nozioni di carpenteria?”, ahahahha fantastico!

Domani iniziano le vacanze di Carnevale, siete pronti?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Castagnole con il Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

30 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 150 gr farina 00
  • 50 ml latte
  • 50 ml olio di semi
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai zucchero + quello per decorare
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • olio di semi di arachide per friggere q. b.

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale l'uovo e lo zucchero, mescolare: 20 sec. vel. 4.

  2. Aggiungere il latte e l'olio, amalgamare: 30 sec. vel. 4.

  3. Unire la farina con il lievito e vanillina, incorporare: 1 min. vel. 3.

  4. Ora formare con l'aiuto di due cucchiai delle palline e friggerle in abbondante olio bollente (poche per volta altrimenti la temperatura dell'olio si abbassa).

  5. Passarle nello zucchero semolato ancora calde.

  6. Lasciar raffreddare e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Per controllare che l'olio sia arrivato a temperatura immergere uno stecchino, se intorno si formano delle bollicine è pronto.

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8 commenti su “Castagnole Bimby

  1. ciao,volevo sapere per quanti minuti devono stare nell’olio grazie 🙂

    1. Ciao Babi, giusto il tempo per farle dorare. 🙂

  2. Perchè l’impasto viene così molliccio?

    1. Ciao Clemmy, l’impasto deve essere molliccio, per formare le castagnole aiutati con due cucchiaini bagnandoli spesso nell’acqua. 🙂

  3. Ciao! le castagnole all’interno devo essere cave?

  4. L’OLIO E IL LATTE POSSO PESARLI
    NEL BIMBI

    1. Si certo, conta anche che metà misurino equivale a 50 ml. 🙂

  5. Ciao!!!! Quale olio devo usare x friggere???? Mai fritto in vita mia

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