Biscotti salati al parmigiano Bimby

Biscotti salati al parmigiano Bimby

Questa ricetta Bimby è:

Finalmente è venerdì e finalmente pubblico una nuova ricetta dal mio pc a casa.

Sì, siamo tornati mercoledì nel pomeriggio e no, ancora non mi sono ripresa dal jet-lag.
Poi ammettiamolo che la combo ciclo+jet-lag non è delle migliori.

Infatti sto facendo uno sforzo incredibile a stare davanti al mac, ma non vedevo davvero l’ora di pubblicarvi questa ricetta che qui a casa è andata letteralmente a ruba, e poi sono semplicissimi da preparare.

Questi biscottini salati al parmigiano sono ideali da servirli come aperitivo o antipasto per Natale, magari con un bel chutney spalmato sopra.
Che ne dite, non vi ho fatto venire l’acquolina?

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Avete visto il mio nuovo eBook. 🙂

Biscotti salati al parmigiano Bimby

Biscotti salati al parmigiano Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
No ratings yet
Tempo totale 30 min
Portata Aperitivo
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 125 gr farina 0
  • 80 gr burro
  • 100 gr parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico curcuma in polvere
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 20 sec. vel. 4.
  • Stendere l’impasto ottenuto tra due fogli di carta forno con l’aiuto di un mattarello.
  • Ritagliare i biscotti della forma che si desidera e trasferirli su una teglia rivestita di carta forno (fotogallery1).
    Biscotti salati al parmigiano bimby
  • Spennellare i biscotti con del latte e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa.
  • Lasciar raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!
14 commenti
    1. Ciao Angela, non ho mai provato a sostituirlo in questi biscotti, ma potresti provare utilizzando il 50% di olio del peso del burro, quindi 40 gr. Fammi sapere. 🙂

  1. Ciao, a me non si è formata una pasta: il parmigiano è rimasto disgregato. Ho dovuto aggiungere un uovo per rimediare. Dove ho sbagliato?

  2. Grazie per questa sfiziosa idea. L’impasto che si è formato è risultato però troppo cremoso e ho dovuto aggiungere circa 40g di farina nel boccale per ottenere la giusta compattezza di un panetto di « frolla ». Ottimo risultato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valuta questa ricetta




Ricetta Precedente
Agnolotti con pesto di nocciole Bimby

Agnolotti con pesto di nocciole Bimby

Ricetta Successiva
Fiore di brioche alla Nutella Bimby

Fiore di brioche alla Nutella Bimby

Ricette correlate