Questa ricetta Bimby è:
Buongiorno gente, oggi vi propongo una ricetta caratteristica del cenone di Capodanno: le lenticchie e cotechino Bimby.
Più raffreddata che mai, anche oggi pomeriggio si lavora in negozio.
Ieri il mio compagno si è regalato la kinect dell’xbox e abbiamo passato tutta la serata a giocare, non vi dico quante risate che mi sono fatta.
Ma torniamo alla ricetta di oggi, che è un vero must per il cenone di capodanno. *_*
La ricetta l’ho trovata sul forum di Cookaround e dopo averla adattata al bimby, fotografata e assaggiata, l’unica cosa che mi rimaneva da fare era di pubblicarla.
Nei prossimi giorni aggiungerò altre ricette ideali per questi giorni di festa.
Che ne dite?
Alla prossima ricetta!
Nea!
Lenticchie e cotechino Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 cotechino
- 1 cipolla
- 30 gr olio EVO
- 250 gr lenticchie piccole secche
- 1 cucchiaino abbondante dado di carne bimby
- 1 litro acqua
Istruzioni
- Mettere la cipolla tritata e l’olio nel boccale, soffriggere: 2 min. 100° vel. 1.
- Inserire la farfalla, aggiungere le lenticchie (precedentemente lavate e scolate), il dado bimby e 200 gr di acqua, cuocere: 2 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Aggiungere il resto dell’acqua, mescolare con la spatola e chiudere il comperchio, posizionare il varoma con il cotechino e il suo involucro all’interno e continuare la cottura: 30 min. Varoma Antiorario vel. 1 (controllare che ci sia sempre dell’acqua nel boccale, altrimenti le lenticchie si disfano).
- Togliere il cotechino dal suo involucro affettare, impiattare accompagnato alle lenticchie e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ciao Nea,
oggi ho preparato questa ricetta (lenticchie e cotechino con il bimby) che ho trovato molto appetitosa. L'unico grande problema è che le lenticchie sono diventate una poltiglia nonostante io abbia seguito tutti i suggerimenti indicati nella tua ricetta! Io penso che le lenticchie siano diventate così poltigliose perchè non ho tolto la farfalla e l'ho tenuta per tutto il tempo della cottura!! Credi sia questo il problema?? Ti chiedo cortesemente di rispondermi il prima possibile…
Grazie mille e alla prossima ricetta.
Ciao, Maura
ciao Maura, io l’ho provata la ricetta e le lenticche erano perfette. Secondo me per un pò hanno cotto senza acqua e quindi si sono sfaldate. Io durante la cottura ne ho aggiunta, la farfalla non l’ho mai tolta. ciao!!