Questa ricetta Bimby è:
La torta 7 vasetti salata è stata una vera svolta, super facile e gustosissima.
Ero un po’ scettica nel provarla e invece l’ho preparata già due volte.
La prima volta l’ho farcita con olive, pomodorini, provola e una zucchine, la seconda volta dove poi mi sono decisa a fotografarla, l’ho farcita con pomodori, spinaci lessati e provola.
Ma si adatta a qualsiasi ripieno, potete farcirla con salame o prosciutto cotto a dadini o verdure grigliate, perfetta soprattutto se non avete tempo o se non siete pratici con gli impasti.
Questa torta 7 vasetti salata è un tripudio di colori e che sa di primavera, si adatta a tantissime occasioni e può essere un’idea da servire per Pasqua o pasquetta.
Si chiama 7 vasetti perché come per la sua parente dolce viene utilizzato il vasetto dello yogurt da 125 ml, ed è appunto lo yogurt a renderla morbidissima.
Vi auguro una serena Pasqua e vi lascio alla ricetta della torta 7 vasetti salata bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Torta 7 vasetti salata Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 3 uova
- 1 vasetto yogurt bianco da 125 ml
- 1 vasetto latte
- 3 vasetto farina 00
- 1 vasetto parmigiano grattugiato
- 1 vasetto olio di semi
- 1 bustina lievito per torte salate
- 100 gr piselli già cotti
- provola q. b.
- pomodorini q. b.
- spinaci già cotti q. b.
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova, lo yogurt, l'olio, il latte, la farina e il parmigiano, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Unire il sale e il lievito in polvere, mescolare: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la provola, i pomodorini, gli spinaci e i piselli, amalgamare a meno con la spatola.
- Versare il composto ottenuto in una teglia (da 22 cm) rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, fare la prova stecchino (se durante la cottura si scurisce troppo coprire con della carta stagnola).
- Lasciar intiepidire e servire a fette… Buon appetito!
Il mio consiglio
Come unità di misura ho utilizzato il vasetto di yogurt da 125 ml, mi raccomando non deve contenere zucchero. 🙂 In alternativa al lievito per torte salate è possibile utilizzare il lievito per dolci non vanigliato. Potete scegliere qualsiasi tipo di ripieno, potete aggiungere salame e prosciutto cotto a pezzetti, verdure grigliate ecc. Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e lo yogurt con quelli senza lattosio, e il parmigiano stagionato 22 mesi è naturalmente privo di lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Buonissima, l’ho fatta ieri sera con patate, scamorza e prosciutto cotto. Veloce e facile
Brava Loredana, ottima scelta per il ripieno. 🙂
Ciao Nea …. proverò senz’altro questa bella ricetta col mio Bimby TM31 visto che la versione dolce viene sempre buonissima anche questa lo sarà…..👍😋🤗
Grazie della fiducia Sabina, fammi sapere. 🙂
Nella ricetta viene indicato di utilizzare una bustina di lievito: io utilizzo lievito secco (busta da 10g). Va usata integralmente?
Grazie.
Andrea
Ciao Andrea, il lievito indicato è lievito per torte salate che è un lievito istantaneo, in alternativa puoi sostituirlo con una bustina di lievito per dolci (non vanigliato). Credo che il tuo lievito secco sia lievito di birra disidratato, in questo caso non va bene per questa ricette. Spero di esserti stata d’aiuto.
Buongiorno Nea, nelle istruzioni per la riuscita della ricetta vengono menzionati anche i piselli da aggiungere agli spinaci, mentre tra l’elenco degli ingredienti non viene inserita la quantità dei piselli da aggiungere. Posso aggiungere la quantità che credo? Grazie mille, Laura.
Ciao Laura, hai ragione è stata una svista. Io ne ho usati circa 100 gr già cotti. 🙂 ti ringrazio per la segnalazione.