Salsa Cocktail Bimby

Finalmente ci siamo, abbiamo il menù per il cenone di Capodanno e ci siamo portati così avanti che stamattina siamo andati a fare anche la spesa.

Incredibile, quasi stento a crederci che siamo così messi bene.

La ricetta di oggi è un grande classico, viene comunemente chiamata salsa rosa e spesso viene accompagnata ai crostacei come i gamberetti oppure alle patate.

Io ne ho preparata una porzione con la maionese homemade per la cena della Vigilia di Natale e l’ho accompagnata ai gamberetti, vi dico solo che se siete abituati a quella comprata, questa vi sembrerà un’altra cosa da quanto è buona.
Provare per credere.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Salsa Cocktail Bimby

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Tempo totale 1 ora h 30 minuti min

Cucina Italiana

Porzioni 4

Ingredienti

 

• 200 gr maionese
• 90 gr ketchup
• 1 cucchiaio salsa worcester
• 70 gr panna liquida fresca
• 15 gr cognac o brandy (facoltativo)

Istruzioni

 

• Mettere nel boccale la panna, il ketchup, il cognac e la salsa worcester, emulsionare: 30 sec. vel. 4.  
• Unire la maionese e mescolare: 30 sec. vel. 3.
• Versare la salsa ottenuta in un contenitore a chiusura ermetica e riporre in frigo per almeno un’ora prima di servirla… Buon appetito!

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