Ketchup Bimby

È un periodo un po’ particolare, sono entrata e sto sguazzando nella fase di autoproduzione!

In questa fase follia ed euforia vanno a braccetto, almeno le mie lo fanno.
Sono così affascinata da questo mondo che faccio ricerche per autoprodurmi qualsiasi cosa.
E visto che non pubblicavo salse da un po’ e la sua ricetta era tra i preferiti pronta per essere testata, ieri è stata la volta del Ketchup!

La ricetta è stata presa dal Blog di ValentinaBrodo di coccole” e ogni volta che lo visito è fonte d’ispirazione. Questa ricetta è davvero super, molto più buono di quello comprato, anzi molto meglio, non c’è neanche da paragonarli. E l’approvazione è arrivata anche dal mio compagno che è mangiatore assiduo di ketchup.

Pensavate mai che tra gli ingredienti ci sarebbe state le prugne secche?
Non schifatevi al solo pensiero, perché sono proprio loro a conferire il sapore caratteristico del Ketchup.

Presto ci pubblicherò un sacco di altre super ricette. Stay tuned.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Ketchup Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h
Portata Aperitivo
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 250 ml passata di pomodoro
  • 3 prugne secche denocciolate
  • 3 cucchiaini zucchero
  • mezzo cucchiaino sale
  • 2 cucchiai aceto di mele
  • 1 cucchiaio cipolla tritata

Istruzioni
 

  • Tagliare a pezzetti le prugne e metterle nel boccale insieme agli altri ingredienti, cuocere: 30 min. 100° vel. 1.
  • A cottura terminata lasciar intiepidire leggermente il composto ottenuto e successivamente frullare: 30 sec. vel. 8.
  • Invasare e lasciar raffreddare completamente prima di riporre in frigo o servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Si conserva per 2 settimane in frigorifero chiuso in un vasetto o contenitore ermetico.
7 commenti
  1. Ciao Nea,il mio nome e’ Valentina e sono una neo Bimbyana”.Prima di tutto ti faccio i miei piu’ sincericomplimenti sei una vera forza!!!!La mia domanda e’ semplice,quanto va’ avanti in frigo il ketcup?Grazie infinite a presto 😉

    1. Ciao Nea, mi chiamo Domenico e sono molto appassionato alle Tue ricette Bimby. La Mia domanda è questa: Nella Tua ricetta “Ketchup Bimby” è presente l’ ingrediente 3 cucchiaini di zucchero; se non lo metto succede qualcosa? ho fatto questa domanda perchè sono diabetico. Ti ringrazio per la risposta e Complimenti per le ricette.

  2. sì..è il secondo commento che lascio e sono le 3.20 del mattino..sto leggendo e salvando praticamente tutte le ricette..volevo sapere per quanto tempo si conserva il ketchup in frigo..grazie 🙂

    1. Sono contenta che ti piacciano le ricette. 🙂 Il ketchup si mantiene anche per 2 settimane, ma qui da me finisce sempre prima. 😀

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