Sbriciolata alle mele Bimby

Sbriociolata alle mele Bimby

Questa ricetta Bimby è:

La sbriciolata alle mele è un dolce delizioso e facile da preparare con l’aiuto del tuo amico robot da cucina, il Bimby.

La sbriciolata è un tipo di torta caratterizzata da una base e una copertura di pasta frolla sbriciolata, che racchiude un ricco ripieno, solitamente di frutta o crema.
Nella variante alle mele, le mele vengono cotte con zucchero e cannella, offrendo un gusto dolce e avvolgente, perfetto per l’autunno.

Oltre alla versione classica con mele, esistono numerosi altri modi per preparare la sbriciolata, sperimentando con la nutella, con le fragole o al limone.

Io ho utilizzato una frolla senza burro perché non lo avevo in casa, ma se preferite e non avete problemi di intolleranze potete utilizzare il burro (120 gr). Mi raccomando l’impasto deve rimanere friabile e non troppo lavorato. Potete utilizzare le mele che preferite, io ho utilizzato le fuji.

    Le mele sono incredibilmente versatili e possono essere protagoniste in molteplici preparazioni di dolci come:

    La sbriciolata è un dolce così semplice e veloce e che si adatta a tantissimi ripieni che non mollerete più la ricetta.

    Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e lasciarvi alla ricetta della sbriciolata alle mele bimby.

    Alla prossima ricetta!

    Nea!

    Sbriciolata alle mele Bimby

    Sbriociolata alle mele Bimby

    Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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    Tempo totale 30 minuti
    Portata Dolce
    Cucina Italiana
    Porzioni 4

    Ingredienti
     

    Per la frolla senza burro:

    • 300 gr farina 00
    • 100 gr zucchero
    • 1 uovo
    • 90 ml olio di semi
    • 1 cucchiaino lievito per dolci (in polvere)
    • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

    Per la farcitura:

    • 4 mele
    • 2 cucchiai zucchero
    • 1 cucchiaino cannella in polvere
    • 1 cucchiaino succo di limone

    Istruzioni
     

    • Mettere nel boccale le mele pulite, sbucciate e tagliate a pezzetti, lo zucchero, la cannella e il succo di limone, posizionare il paraschizzi oppure il cestello sul coperchio, cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1 e mettere da parte a raffreddare.
    • Nel boccale pulito mettere il resto degli ingredienti (farina, zucchero, uova, olio, lievito e vaniglia) e amalgamare: 20 sec. vel. 5, dovrà risultare un composto sbriciolato.
    • Rivestire uno stampo (diametro 22 cm) con la carta forno e versare all'interno metà del composto di briciole che avete ottenuto, premendole leggermente in modo da compattarle.
    • Farcire la frolla sbriciolata con uno strato di composta di mele lasciando libero il bordi di circa 1 cm.
    • Ricoprire con il resto delle briciole di pasta frolla.
    • Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata.
    • Lasciar raffreddare completamente prima di servire la sbriciolata alle mele bimby… Buon appetito!
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