Sbriciolata al limone Bimby

Sbriciolata al limone Bimby

La ricetta per il bimby della sbriciolata ripiena di crema al limone.

Questa ricetta Bimby è:

La sbriciolata al limone è stata una furbata, avevo pochi ingredienti in casa ed è uscita una torta senza burro e senza latte.

Come vi dicevo non avevo burro e quindi ho pensato di giocarmela preparando una frolla con l’olio.
Mentre per la crema mi era rimasto soltanto un uovo e allora ho optato per preparare la crema all’acqua al limone.

Il risultato è stata una torta decisamente più leggera, ma ugualmente buona, tant’è che è stata spazzolata via in un attimo.

La sbriciolata al limone bimby è un dolce veloce e semplice da preparare, ma sicuramente d’effetto, soprattutto perché uno non si aspetta il ripieno morbido e cremoso.

La trovo perfetta da preparare per l’8 Marzo, che è la giornata internazionale della donna, che ne pensate?

Potete sostituire la frolla all’olio con quella classica e sostituire la crema all’acqua con una crema al limone senza uova, oppure sostituire i limoni con delle arance.
Sul blog trovate anche la ricetta per preparare la sbriciolata alla Nutella.

Vi auguro un piacevole weekend e vi lascio alla ricetta per preparare la sbriciolata al limone Bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Sbriciolata al limone Bimby

Sbriciolata al limone Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 2 voti
Tempo totale 1 h 30 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

Per la frolla senza burro:

  • 300 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 80 gr olio di semi
  • 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
  • 1 cucchiaino scorza di limone

Per la crema al limone:

Istruzioni
 

Per la crema al limone:

  • Preparare la crema come da ricetta e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

Per la frolla senza burro:

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare: 20 sec. vel. 5, dovrà risultare un composto sbriciolato.
  • Rivestire uno stampo da 20 cm con la carta forno e versare all'interno metà del composto di briciole che avete ottenuto.
  • Versare aiutandosi con un cucchiaio la crema al limone ormai raffreddata sullo strato di frolla sbriciolata, lasciando libero il bordo di circa 1 cm.
  • Ricoprire con il resto delle briciole.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata.
  • Lasciar raffreddare completamente prima di servire la sbriciolata al limone bimby… Buon appetito!

Il mio consiglio

Io il burro nella crema al limone non l’ho messo. 🙂
Si conserva per qualche giorno chiusa in un contenitore ermetico.
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