Questa ricetta Bimby è:
La sbriciolata alle ciliegie è un dolce delizioso e croccante che celebra il gusto dolce e leggermente aspro delle ciliegie.
La sbriciolata alle ciliegie è una torta composta da una base e una copertura di pasta frolla sbriciolata, con un ricco ripieno di ciliegie fresche. Su Ricette-Bimby sono presenti altre varianti come quella con la crema al limone, alla nutella o con le fragole.
L’altro giorno al mercato ho fatto incetta di ciliegie, una parte l’ho utilizzata per preparare la marmellata, mentre l’altra per preparare questa strepitosa torta. È piaciuta a tutti, per cui il successo è assicurato. Come sempre per facilitarvi il compito di snocciolare le ciliegie vi consiglio lo snocciolatore che ho preso su Amazon.
È tempo di ciliegie e visto che sono incredibilmente versatili e possono essere utilizzate in una varietà di dolci:
Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e lasciarvi alla ricetta della sbriciolata alle ciliegie bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Sbriciolata alle ciliegie Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Per la pasta frolla senza burro:
- 300 gr farina
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 80 gr olio di semi
- 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per la farcitura:
- 400 gr ciliegie snocciolate
- 3 cucchiai zucchero
Istruzioni
- Mettere nel boccale e ciliegie senza nocciolo e lo zucchero, posizionare il paraschizzi oppure il cestello sul coperchio, cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1 e mettere da parte a raffreddare.
- Nel boccale pulito mettere il resto degli ingredienti (farina, zucchero, uova, olio, lievito e vaniglia) e amalgamare: 20 sec. vel. 5, dovrà risultare un composto sbriciolato.
- Rivestire uno stampo (diametro 22 cm) con la carta forno e versare all'interno metà del composto di briciole che avete ottenuto, premendole leggermente in modo da compattarle.
- Spalmare sulla frolla sbriciolata uno strato di composta di ciliegie lasciando libero il bordi di circa 1 cm.
- Ricoprire con il resto delle briciole di pasta frolla.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata.
- Lasciar raffreddare completamente prima di servire la sbriciolata alle fragole bimby… Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conserva per qualche giorno chiusa in un contenitore ermetico.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
